Tre måter å tørke nyper til te
Finn Ut Antall Engel
Nyper vises på rosebusker og gjennom hekker på sensommeren og høsten. De kan ha en deilig fruktig smak og er fulle av vitamin C! Bruk disse tipsene for hvordan du kan fôre, tørke og bruke nyper til te. Den inneholder tre måter å tørke dem på og instruksjoner om hvordan du brygger dem i en tekanne.
Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
Det er den tiden på året igjen, og hekkene er praktisk talt fulle av frukt. Med de fleste innstilt på å samle saftige bjørnebær eller hyllebær, blir den knallrøde, men steinharde nypen ofte oversett. Nyper er frukten av rosebusken og du kan se dem om sommeren som en oppsvulmet grønn del av stilken rett under blomsten. Om høsten svulmer de opp til en vakker rød 'hofte' som ser fantastisk ut på busken. De er også deilige tørkede og laget til vitamin c-rik te.
Hver rose som ikke er klippet vil til slutt produsere en hofte, men noen vil dukke opp om sommeren og andre senere på høsten avhengig av art. Så vidt jeg vet er alle nyper spiselige, selv om noen varianter har bedre smak enn andre. Mens mange mennesker er kjent med å lage nypesirup, krever det mye sukker for å lage den. For et sunnere alternativ, tørk ganske enkelt nyper til te.
Nype-te er rik på vitamin C
Velsignet med en delikat fruktsmak og rik på vitamin A, B og C, kan nyper brukes til å lage alle slags ting. Gelé, sirup, te, vin og til og med hudpleie. Nypeolje er spesielt flott for hud som trenger foryngelse!
Selv om alle nyper er gode til te, er de beste hofter fra den vanlige villrosen, også kjent som Hunderosen hunderose . De er faste, dyprøde hofter som er rike på smak og enkle å finne og høste. Nyper er klare til å plukke om høsten, men det vanlige rådet er å høste dem rett etter frost siden det er ment å forbedre smaken. Jeg pleier imidlertid å velge i god tid før virkelig kaldt vær, og de er helt fine. Når du plukker, prøv å velge de som er faste og fargerike. Hvis du finner noen som blir myke eller som har mørke flekker på dem, gå dem forbi.
555 engel nummer doreen dyd
Hunderose (Rosa Canina) blomst og nyper
Japansk rose (Rosa Rugosa) blomst og nyper
Elvis siste hitlåt
Japanerne steg grov rose er en annen vanlig rose som produserer spiselige og gigantiske hofter. Bokstavelig talt fire eller fem ganger størrelsen på en nype fra hund. Du kan ofte finne dem som vokser i kommunale planter her på Isle of Man. Jeg liker å feile på den forsiktige siden og prøve å fjerne så mye fra innsiden av disse hoftene som mulig før jeg tørker dem.
Ville nyper vokser utenfor en offentlig tursti i nærheten av hjemmet mitt
Tørking av nyper til te
Du kan tørke mindre hofter, sånn fra Dog Rose hele, men de større, som Rosa Rugosa har mye hår inni. Nype er ekstremt næringsrike, men de inneholder irriterende hår på innsiden. Men ikke bekymre deg, du kan filtrere dem ut enten før eller etter tørkeprosessen.
For å tørke nyper, skyll dem først med vann og la dem tørke. Hvis du bruker Rosa Rugosa hofter, er det best å klippe dem opp og fjerne så mange frø og hår inni som mulig. Hvis du har plukket mindre nyper, er det bare å klippe toppen og bunnen av hoften av og la den være ganske intakt.
Topping og tailing av mindre nyper hjelper dem å tørke raskere og lage bedre te.
Tørk nyper i ovnen
Det er tre hovedmåter å tørke nyper – i ovnen, matdehydratoren og lufttørking. Tørking i ovnen eller en matdehydrator er gode alternativer hvis luftfuktigheten er høy eller været er kjedelig og grått. Lufttørking tar mindre energi, men mer tid, men hvis du har et varmt drivhus eller plass i huset, kan det være det beste alternativet.
Forbereder store nyper ved å skjære dem opp og fjerne frøene
For å tørke nyper i ovnen, legg dem spredt tynt på et brett ved lav varme i omtrent tre og en halv time til de er beintørre. Du må åpne ovnsdøren bare en sprekk med et kjøkkenhåndkle eller ovnsvotter slik at fuktighet kan slippe ut fra innsiden.
Matdehydreringsmetode
Å tørke nyper i en matdehydrator er langt enklere og bruker mindre energi enn i en ovn. Plukk nypene dine, skyll dem med kaldt vann og la dem tørke. Forbered som beskrevet i trinn én ovenfor og legg dem deretter i et tynt lag på stativene til din mat dehydrator . La dehydratoren tørke dem til de er beintørre. Avkjøl og oppbevar som beskrevet ovenfor.
Min favoritt måte å tørke nyper på er med en matdehydrator
Lufttørkende nyper
Det er to måter å lufttørke nyper på. Hvis været er varmt og tørt kan du først rengjøre hoftene og spre dem på vokset papir eller skjermer. Solen kan tørke mindre hofter eller hoftebiter på så lite som en dag. Hvis de ikke er helt tørre, ta hoftene inn over natten og ta dem ut igjen dagen etter. Hvis du har et drivhus eller polytunnel, kan du tørke dem inni og la dem ligge over natten.
2pac toppsanger
Du kan også tørke nyper inni. Det tar rundt en måned, men det er et godt alternativ hvis du er i klem for uteplass eller været ikke er bra. Rengjør og fordel dem på skjermer eller vokspapirforede skuffer og sett dem et tørt og godt ventilert sted. Når de er helt tørre kan du lagre dem i glass.
Når de er helt tørre, er nyper mørke i fargen og veldig harde. Dette er større rosa rugosa hofter
bibelsk betydning av tallet 11
Oppbevaring av tørkede nyper
Uansett hvordan du tørker nyper, la dem avkjøles helt før du oppbevarer dem. Hoftene kan være ganske store på dette tidspunktet, så jeg pleier å kjøre tørkede nyper gjennom en foodprosessor til de er grovhakket. Så heller jeg de hakkede nypene i en finmasket sil og rister kløpulver ut og på avispapir eller inn i en pose. Du vil bli overrasket over hvor lett de faller gjennom nettet.
Du kan selvfølgelig hoppe over foodprosessor-trinnet, spesielt hvis du har tørket små nyper. De vil lage perfekt deilig te selv om du ikke hakker dem. Fordelen med å pulsere tørkede nyper til en finere tekstur er at det øker overflaten slik at du kan slippe unna med å bruke færre nyper når du lager te. Det er også lettere å blande med andre urter når du lager urtete-infusjoner.
Når du er sikker på at bitene er beintørre, kjølige og størrelsen du er ute etter, oppbevar nyper i en lufttett beholder på et mørkt og kjølig sted til du er klar til å bruke dem til å lage nype-te. Tørkede nyper brukes best innen et år, men kan vare lenger avhengig av hvor godt de er lagret.
Fruktig nype-te kan være oransje til rød i fargen
Lage nype-te
Mål opp 1 teskje tørkede nyper for hver kopp te du skal lage. Hell skoldende vann over hoftene og la trekke i omtrent fem minutter. Fjern tebladholderen fra din tekanne og kast innholdet. Nype-te har en tendens til å være oransje i fargen, men kan være rød til rødbrun. Nyt det vitaminfylte brygget ditt og tilsett litt honning, sukker eller stevia for å søte det, hvis du vil. Kompost de våte nypene etter.
Hvis det er nypesesong, vil det også være sesongen for annen villmat! Her er flere ideer til deilige bær og sopp som du også kan plukke fra hekken nå:
