Hvordan lage enkel Blackberry Gin med bare 3 ingredienser
Finn Ut Antall Engel
Hva er bedre enn nyplukkede bjørnebær? Blackberry drinker og cocktailer! De kan være veldig enkle å lage, og denne enkle oppskriften på bjørnebærgin bidrar til å bevare den smaken gjennom vinteren. Den bruker bare tre ingredienser og er perfekt for sensommercocktailer eller bortgjemt for å nyte som en feriedrink.
Over hele landet er hekkene fulle av en overflod av bjørnebær. Høstet mellom august og midten av oktober vokser bjørnebær vilt i hele Europa. Som mange av oss vil gjøre i løpet av de kommende månedene, tyder arkeologiske bevis på at mennesker har hatt denne deilige frukten i over 8000 år. Selv om de er deilige alene eller bakt til en pai, er bjørnebær flotte å konservere for vinteren. Syltetøy og gelé, selvfølgelig, men også konservert i alkohol. Det er det som gjør denne bjørnebærgin-oppskriften så flott - den er ikke bare deilig, men den sparer den saftige smaken rett inn på vinteren.
Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
Å plukke bjørnebær på sensommeren bringer med seg nostalgiske barndomsminner. Familien vår møttes annenhver søndag hos besteforeldrene mine til lunsj. Søskenbarna mine og jeg ble lastet opp med gryter, panner og bæreposer og sendt ut på jordene for å høste ville bjørnebær som bestemoren min kunne gjøre om til en smuldre til dessert. Mange av bærene var for mye av en fristelse, og vi kom ofte tilbake med de røde flekkene av vår forbrytelse rundt munnen.
Bruk kjøpte, fôrde eller hjemmedyrkede bjørnebær til denne oppskriften
Velg ville bjørnebær eller dyrk dine egne
Når naturen er i et slikt givende humør, bør vi absolutt høste belønningene våre hekker gir. Ikke bare er bærene deilige og søtere når vi går inn i september, men de er også en fantastisk kilde til vitamin C og kostfiber også. Jo søtere bjørnebærene er, og jo bedre blir denne bjørnebærginoppskriften.
Det er nå 2000 varianter av bjørnebær over hele verden. Hvis du virkelig liker disse mørke saftige fruktene, er det noen fantastiske hybridvarianter du kan dyrke på kolonihagen eller i kjøkkenhagen. De vil også gi mye mer smak enn de som vokser vilt. En av de mest populære variantene er Loch Ness. Den gir et høyt utbytte av bjørnebær, den er tornfri og fordi plantene har et kompakt habitat, er det et perfekt alternativ for mindre områder.
Bjørnebær og sukker gir denne infunderte ginen sin søte smak
Dyrk dine egne bjørnebær
Selv om du kan søke etter bær for å lage denne bjørnebærginoppskriften, kan du også dyrke din egen. Bjørnebær tåler også litt skygge, noe som gjør dem til et godt valg for det hjørnet av hagen du bare ikke vet hva du skal gjøre med. Du kan kjøpe pottedyrkede bjørnebær eller bare rotbusker om vinteren. Bløtlegg dem i vann før planting og vann dem godt inn. De fleste varianter krever en avstand på 1,5 meter, men selv én plante vil gi en rikelig avling. Det er litt administrasjon som kreves, da du må vokse dem opp til et nettverk av ledninger. Bind den nye veksten inn, kutt ned de gamle stokkene til jordnivå, og de vil nyte godt av en god mulch om vinteren.
Bjørnebær har kort levetid. Du må virkelig bruke dem så snart som mulig etter en høsting. Det er en av grunnene til at de pleier å være dyre å kjøpe i supermarkedene. Dette bør imidlertid ikke være for mye av et problem siden de er en allsidig ingrediens på kjøkkenet fra crumble, pai og hjemmelaget syltetøy, de fungerer til og med i salater også.
Det er så enkelt som 1, 2, 3 å lage denne bjørnebærgin-oppskriften
Enkel Blackberry Gin oppskrift
Jeg har funnet en annen bruk for dem i form av gin. Blackberry-infundert gin er den perfekte måten å se slutten av sommeren på, eller til og med holde til jul.
Enkel Blackberry Gin oppskrift
Richard Chivers for LifeStyle Kalorier:63kcal
Dyrk dine egne drinker
Hvis du liker denne oppskriften på bjørnebærgin, vil du kanskje også like denne enkel å lage Pink Rabarbra Gin . Den er søt, myk og har en spektakulær farge. Her er enda flere deilige 'drikker fra hagen'-oppskrifter du kan lage:
