Hvordan dyrke grønnsaker under en tørke
Finn Ut Antall Engel
Råd om grønnsakshagearbeid under tørkeforhold, inkludert tørketolerante frukt og grønnsaker å dyrke, hvordan og når du skal vanne hagen effektivt, og tips for å redusere vanntap fra jorda.
Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
Å dyrke mat under en tørke kan være svært utfordrende og frustrerende. Med litt forberedelse og fremtidsrettethet kan du lykkes, selv gjennom en lang tørkeperiode. Når du vet hvordan du dyrker grønnsaker under en tørke, vil du kunne unngå noen få lette fallgruver og nyte hagearbeidet mer. Du vil også se frem til en rik høst i stedet for en visnet!
Grønnsakshagearbeid under tørkeforhold er noe mennesker har holdt på med siden jordbruket startet. I denne veiledningen vil vi se på de beste tørketolerante grønnsakene og fruktene å dyrke, hvordan du forbereder hagen din, vanner effektivt og beskytter hagen din under tørke. Vi vil også se på å ta vare på jorda for å gjøre livet enklere for plantene dine.
Dyrk sunne planter som kan overleve varmen
Hver grønnsakslapp er forskjellig og kommer med sitt eget sett med utfordringer, spesielt under tørkeforhold. Det første vi alltid må strebe etter er godt plantehold. Glade frøplanter plantet og transplantert til rett tid under de rette forholdene vil alltid være mer motstandsdyktige. I tillegg vil det å ta vare på jorda skape et miljø der plantene dine kan trives.
Med de riktige teknikkene kan du dyrke en frodig hage i tørkeforhold.
Når du forbereder hagen din for tørke, er en annen viktig vurdering hva du bør dyrke. Noen grønnsaker vil vokse bedre under tørkeforhold enn andre, og å velge klokt kan bety forskjellen mellom å ha høsting eller ikke.
Det er ikke så tydelig som du kanskje tror! Tomater, aubergine, agurker, meloner og paprika er alle varmtværsplanter og nyter varme ofte forbundet med tørke, men de har ganske høye vanningsbehov. Uten vanlig vann kan de fort bli stresset eller utvikle problemer med fruktene, for eksempel råte i blomstene. Fruktutvikling kan til og med mislykkes fullstendig.
Chard takler tørkelignende forhold bedre enn de fleste greener
Tørke-tolerante grønnsaker
Hvis du vet at du sannsynligvis står overfor tørkeforhold, bør du velge tørketolerante planter. Det er noen få tilpasninger at planter må overleve i tørre forhold. For eksempel har toskansk grønnkål en voksaktig kutikula over bladene, noe som reduserer vanntapet fra bladporene. Sukkermais har et veldig langt rotsystem, perfekt for å finne vann dypt i jorda. Du kan også velge å dyrke miniatyrvarianter som bushbønner i stedet for klatrebønner. Mindre planter krever mindre vann. Du kan også se etter urte- og grønnsaksvarianter som er avlet frem til å være sakte-boltende eller tørkebestandige.
Andre planter med tørkeresistens er:
Flavorsome ruccola er en grønn salat som tøffer den ut i tørt vær.
Selv planter som er godt tilpasset tørre forhold vil trenge vann for å etablere seg, spesielt grønnsaker. Så det er viktig å gi rikelig med vann tidlig i sesongen når plantene fortsatt er frøplanter og når de først plantes ut.
For å unngå å måtte etablere nye planter hver sesong, kan du prøve noen flerårige avlinger. Taunton Deane Kale og Nine Star Broccoli er gode tørketolerante valg, og det samme er artisjokker og, selvfølgelig, flerårige, treaktige urter.
Flerårige fruktavlinger som tornløse bjørnebær tåler tørke takket være etablerte rotsystemer
Tørketolerante fruktvekster
Mange flerårige eller trefruktavlinger vil klare seg fint gjennom tørke når de først er etablert. Hvis du kan få dem gjennom den første vekstsesongen, vil dette vanligvis være nok til å bygge deres motstandskraft. Frukttrær har dype rotsystemer og påvirkes sjelden av vannmangel hvis de er modne. Unge trær vil trenge vanning det første året, spesielt under tørkeforhold.
Fruktbusker og treaktige vinstokker er også ganske tolerante overfor forhold med lite vann, forutsatt at de er modne, etablerte planter. Fruktavlinger som klarer seg godt med lite vann er:
Chili har ikke noe imot tørre forhold og kan til og med bli krydret hvis de er vannet
- Frukttrær; eple, pære, kirsebær, plomme
- Bringebær
- Bjørnebær
- Stikkelsbær
- Blåbær
- Kiwi
Selv om det ikke tradisjonelt betraktes som en frukt, er chili også en frukt som klarer seg godt under tørre forhold. De må være godt etablert som andre planter, men de kan fortsette å produsere frukt under tørre forhold og vil også produsere mer krydder. Ikke så verst hvis du liker et lite kick i den varme sausen!
Å dekke jorda i hagebedene dine med mulch vil bidra til å låse fuktighet inn
Mulching for å beholde vann i jorden
Mulching er en fin måte å holde på vannet i jorda. Selv om kompost er min favoritt mulch å bruke, er det andre materialer du kan bruke også. Et årlig påført lag med mulch er best, da dette vil forbedre jordstrukturen og øke evnen til å holde på vannet. Hvis du bruker no-dig-metoden sammen med mulching, vil plantene dine få tilgang til vann og næringsstoffer dypt ned i jorden. Det er fordi det ikke vil være komprimeringslag, og organismene i jorda vil skape en perfekt jordstruktur.
Når organismene beveger seg gjennom jorda, åpner de porene og lager tilslag. Dette er grupper av bittesmå partikler som sitter fast sammen med organisk materiale og fungerer som bittesmå svamper som holder på vann i jorda. Porene tillater luftsirkulasjon og bevegelse av vann gjennom lagene i jorda.
Halm lagt på jorda som mulch beskytter bær og kan beskytte jorda mot fuktighetstap.
Mulching skaper også et barrierelag over overflaten av jorda. Vann vil lett suge gjennom et kompostdekke og bli fanget under, noe som reduserer vanntap gjennom fordampning på jordoverflaten.
Du kan dekke med andre ting som halm, treflis, bark, furunåler eller gressklipp som vil bidra til å låse fuktighet inn. Selv om halm i fuktige klimaer som De britiske øyer kan skape et habitat for snegler. Det kan bli problematisk hvis været begynte å bli vått igjen. Det er noen spesiallagde mulcher på markedet som også fungerer utmerket, men unngå å bruke trebaserte mulcher i grønnsakshager.
Å fylle alle hullene mellom planter med andre planter bidrar til å redusere vanntap fra jorda.
Øk plantetettheten for å redusere vanntap
Vann går stadig tapt fra planteblader og fra jordoverflaten ved fordampningsprosessen. Jo varmere det blir, jo mer vann går tapt. Planter er tilpasset for å redusere fordampning fra bladene under tørre forhold, og de kan skygge bakken under seg selv, noe som vil redusere vanntapet fra jorda.
Som gartnere kan vi bruke planter for å redusere fordampning. Å plante avlinger tett sammen kan bidra til å skygge bakken. Det betyr at vannet i jorda er tilgjengelig for planter i stedet for å fordampe av solen. Selv å la noen ugress fylle ut hullene mellom hageplanter kan bidra til å redusere stress på jorda og vanntap.
Vi kan også bruke ledsagerplanting for å lage bunndekke. Lavtvoksende planter som søt alyssum vil redusere fordampning fra jorda og bidra til å tiltrekke nyttige insekter inn i hagen din. Squash og zucchini kan også fylle denne rollen ved å plante under høyere planter.
Zucchinis store blader skygger fullstendig for bakken og bidrar til å redusere vanntap
Når du skal vanne hagen under tørke
Vanningstiden er avgjørende når det gjelder å spare vann. Hvis vi vanner i løpet av dagens varme, vil mye av vannet gå tapt gjennom fordampning før det når plantene våre. Den beste tiden å vanne under en tørke er først om morgenen. Vann før solen når grønnsaksplassen din. Dette kan være en kinkig ting om sommeren på høyere breddegrader når det blir lyst så tidlig. Men å vanne tidlig vil levere vann til plantene dine, akkurat når de begynner å trekke vann opp gjennom røttene.
Hvis du ikke klarer å vanne om morgenen, er kvelden den nest beste tiden. Dette fungerer bedre i tung leire jord eller jord rik på organisk materiale som kan holde på fuktighet godt. Hvis du arbeider med sandjord, enten vann først eller vurder en av vanningsmetodene beskrevet nedenfor.
Sunne druer som vokser ved hjelp av drypplinjevanning (svart rør)
Hvordan vanne hagen effektivt
Noe av det viktigste med hvordan du dyrker grønnsaker under en tørke er å bruke vannet du har effektivt. Hvis du har et regnvannsoppsamlingssystem, bør du spare litt vann hvis det er vannrestriksjoner på plass. Du vil imidlertid ønske å bruke vannet du har klokt. Det betyr å unngå sprinklere siden vann sprayet i luften eller på bladverket vil fordampe raskt.
Det er bedre å vanne dypt og sjeldnere enn lite og ofte. Dette er fordi denne typen vanning vil oppmuntre til dyp rotvekst. Så hvis du vanner for hånd, prøv å vanne direkte ved roten av planten og gi hver plante en god bløtlegging. Dette bør vare lenger enn en rask vanning, og vil sette plantene dine til å vare lenger mellom vanning også.
Når du vanner, sørg for å gjøre det dypt og mål å vanne om morgenen eller kvelden
Et annet godt alternativ for vanning under tørke er å bruke en soaker-slange. Disse permeable slangeledningene vil sippe vann ned på bakken sakte, skape et fuktig miljø på rotnivå og holde jorda konsekvent fuktig med svært lite vanntilførsel. De vanner effektivt avlingene dine mens de bruker mindre av vannressursene dine.
Et dryppsystem vil gi lignende resultater, men det er litt mer arbeidskrevende å sette opp. Vann leveres direkte til røttene i et dryppvanningssystem, så det bruker enda mindre vann enn en soaker-slange.
Se videoen ovenfor for å lære om hvordan du bruker ollas
Bruk av Ollas for å redusere vannforbruket
An være er et terrakottakar som du begraver under jorda i nærheten av der du planlegger å plante avlinger og fylle det med vann. Ved grønnsakshagearbeid i tørkeforhold, kan de være en livredder! Måten det fungerer på er at terrakotta er gjennomtrengelig, så vann vil gradvis sive gjennom veggene på ollaen. Planterøtter vokser opp til olla og drikker direkte fra potten og den fuktige jorden rundt den. Det er en eldgammel hageteknikk som fortsatt brukes på tørre steder rundt om i verden.
unge johnny råtten
Bruk av ollas reduserer vanntap ved overflatefordampning og leverer vann til røttene i et sakte og jevnt tempo, perfekt for plantene dine. Du må fylle på ollas med noen få dagers mellomrom, avhengig av forholdene og størrelsen på ollan.
En olla kan betjene flere anlegg i nærheten. Det beste av alt er at de ikke trenger å bli rørt inn og krever ingen strøm! Det gjør dem til et godt valg for høybed og tildelinger. Bare begrav en olla i bakken og plant deretter rundt den. Tenk på hvor stort rotsystemet til en plante er - mindre planter vil ikke kunne ta seg inn i ollaen hvis du planter dem for langt unna.
Panner trenger fylling med noen få dagers mellomrom og vil bidra til å holde plantene i live under tørre forhold.
Bruk Shade Cloth for å beskytte avlinger mot tørke
Skyggeduk er et nyttig verktøy, spesielt for planter som vokser i drivhus. Under tørkeforhold mister bladene vann raskere når de har direkte sollys. Så ved å skygge plantene dine bare litt med skyggeduk, kan du redusere mengden vann som går tapt og dermed mengden vann som trengs for å holde planten glad.
Du kan bruke Shade cloth ute også, men rig den opp på en eller annen måte i stedet for bare drapert over planten. Med drivhus og polytunneler er det vanlig å rigge skyggeduken fra taket innvendig eller ganske enkelt drapere den over toppen av strukturen.
Skyggeduk kan draperes over vokseområder utendørs eller plasseres over eller inne i drivhus og polytunneler. Bildekilde
Grønnsakshagearbeid i tørkeforhold
Grønnsakshagearbeid i tørkeforhold er mulig med litt avansert planlegging. Husk også at en veletablert hage også vil være lettere å vedlikeholde gjennom en tørr periode enn en ny hage. Vurder å bruke ledsagende planter, dyrking av tørkebestandige avlinger, inkludert flerårige grønnsaker og frukt, og bruk av vannbesparende teknikker i hagen. Mulches, soaker slanger og vannlagring kan alle utgjøre forskjellen i å ha en rik hage. For enda mer hageinspirasjon, sjekk ut disse ideene:
