Dyrk ditt eget sitrongress

Sitrongress er en av mine favoritturter og en som jeg aldri trodde jeg skulle dyrke hjemme. Jeg bruker den når jeg lager thailandske retter, og den er bare guddommelig i Tom Yum-suppe servert med en side av jasminris. Dens sitron-ingefær smak er også deilig som en forfriskende te, en kopp som jeg nyter for øyeblikket. Den har rykte på seg som importert mat, men hvis du gir den de rette forholdene, er det mulig å dyrke sitt eget sitrongress hjemme.

Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

Sitrongress dyrkes vanligvis fra frø, men du kan kjøpe en pakke med dem fra noen frøleverandører . Imidlertid er frøene ganske små og uklare og spirehastigheten kan ta opptil 40 dager, noe som er mye tid for de fleste å holde et lite brett med jord fuktig og ved riktig temperatur.

Den enkleste måten å dyrke sitrongress hjemme er fra skudd, enten kjøpt i et hagesenter eller i supermarkedet. Når jeg sier et supermarked, mener jeg sitrongresset som selges til konsum i motsetning til å vokse som planter. Sitrongress funnet i supermarkedet er ikke veldig dyrt, og hvis det ikke er visnet eller for brunt/tørket ut, er det mulig å dyrke en ny sitrongressplante fra hver stilk!

De fleste av disse ser bra ut for forplantning

For å komme i gang, gå på shopping og kjøp den fasteste, minst uttørkede haugen sitrongress du kan finne. Ta den med hjem og skrell deretter tilbake det første laget eller to og en god del av de øvre bladene, spesielt de som er tørket ut.

Trimmet sitrongressstilker i vann

pink floyd gjenforening

Fyll deretter et glass med rent vann, legg de trimmede sitrongressstilkene dine i og plasser det hele i en varm vinduskarm. Vannet skal dekke den løkformede biten helt i bunnen av stilkene. I løpet av noen uker vil det begynne å komme røtter og muligens noen blader. Når røttene er omtrent 1-2 tommer lange, kan du klippe tilbake den opprinnelige stilken litt mer og deretter plante hver stilk i sin egen lille potte med kompost.

Dekk forsiktig til alle røttene og en god del av den løkformede delen nederst hvis du kan. En av stilkene mine spiret noen babyblader, så med den passet jeg bare på å dekke røttene og litt av bunnen av løken. Så snart bladene er større, legger jeg til mer kompost i potten.

Plante sitrongress i små potter

morsomme bibelvers ute av kontekst

Disse små pottene med sitrongress bør dyrkes på et lunt sted til de har mange blader og røttene trenger en større potte. På dette tidspunktet kan du herde dem av over en uke og deretter plante ute på et solrikt, varmt og fuktig sted 12 tommer fra hverandre. Du kan også ompotte dem i større beholdere for å holde dem innendørs eller i et drivhus. Fullt utvokst er planten ganske buskete med lange tynne blader og mange stilker som dukker opp fra den opprinnelige. Selv om de kan vokse til store størrelser hvis de har plass, vil en beholder eller potte trekke sammen røttene nok til å gjøre den til en nydelig stueplante.

For å høste, velg bare stilkene du vil ha og brekk dem av hovedplanten ved basen. Pæren er biten du hovedsakelig bruker i matlaging og det er faktisk den eneste delen du kan spise. De bladrike bitene kan også brukes, men du må velge disse på slutten av steketiden. Enda bedre, sett dem i fryseren og bruk dem når du vil ha en god kopp te.

Sitrongress krever minimum 7°C/45°F, så hvis du planter det ute, sørg for å løfte dem om høsten og bringe dem inn i et drivhus eller vinterhage. Og med litt flaks vil planten din se like flott ut når du planter den ut igjen året etter.