Lage og bruke en DIY Bokashi Bin

Lag en enkel DIY bokashi -beholder ved hjelp av resirkulerte bøtter og en inokulert forrett. Bokashi -komposteringsmetoden lar deg kompostere tilberedt mat inkludert kjøtt, meieri, fisk og bein.

Selv om mange av oss har en kompostbinge, blir vi lært at det er ting vi ganske enkelt ikke kan kompostere. Tilberedt mat, kjøtt, fisk, bein, meieri og kjæledyravfall for å nevne noen. Vi kan legge til våre godkjente “greener” og “brune” i blandingen, men hva kan vi gjøre med det vanskelige avfallet? Hvordan unngår vi å sende den til deponiet? Svaret er å bryte ned dette materialet i en DIY bokashi -beholder. Denne revolusjonerende komposteringsmetoden gjærer mat trygt ned til en tilstand som den deretter kan legges til din vanlig kompost .

Å lage en DIY bokashi bin er ekstremt enkel og rask også. Den eneste ekstra utgiften er bokashi -forretten, men hvis du har tid, kan du lage den selv. Stykket som følger er et utdrag fra Matt Rees-Warrens nye bok, Den økologiske gartneren . Matt tar deg gjennom fordelene med anaerob kompostering hjemme og hvordan du bruker et par gamle bøtter til å lage en bokashi -beholder. Jeg skal lage to til meg selv! Den ene for kokt matavfall og den andre for kjæledyravfall.

Fordelene med Anaerob kompostering

Selv om kompost først og fremst er til fordel for hagen, er det lurt å ikke se hvordan det bidrar til å redusere mengden avfall fra hjemmene våre. Som nevnt tidligere [ I boken ], i teorien kan alt av organisk opprinnelse komposteres, selv om noen materialer vil ta mye lengre tid å bryte ned eller kreve mer innsats og vedlikehold - kutting av grener osv. Det kan virke åpenbart hvorfor det er svært gunstig å sende mindre avfall til søppelfyllinger, men Det er viktig å forstå hvordan konvensjonell avfallshåndtering korrelerer med kompostering. Deponi er en rå form for anaerob kompostering, uten hensyn til ingrediensene og derfor helt ineffektiv, og produserer tonn metangass som bidrar til klimakrisen.

Du trenger ikke kjøpe nye bøtter for å lage din DIY bokashi -beholder

Anaerob kompostering hjemme

Når vi komposterer hjemme, frigjør vi også gasser - aerob kompostering produserer karbondioksid og ammoniakk - selv om dette bare er naturlig da det er en replikasjon av den pågående prosessen i naturverdenen. Anaerob kompostering forekommer også i naturen. I motsetning til deponier som slipper ut gasser til atmosfæren, i den naturlige verden, er disse gassene imidlertid enten inneholdt av jord (sedimentlag) eller 'låst inne' i vannet over mange år i myr eller myr. Dette er viktig å forstå ettersom det viser at når det gjøres feil, kan kompostering lett bidra negativt til miljøet.

Med dette i tankene, hvorfor vil vi uansett kompostere anaerobt? Hovedårsaken er at kokt kjøkkenavfall, som kjøtt, fisk, bein eller meieriprodukter, kan tiltrekke gnagere og skadedyr de aerobe 'åpne' komposthaugene. Så ved å forsegle disse ingrediensene enten under jorden, under vann eller i en beholder, kan vi unngå det resultatet. Det er best å tenke på anaerob kompostering hjemme som en bidragsyter til ens viktigste komposteringsprosess, ikke som en helt uavhengig metode; Når du har anaerobt kompostert ingrediensene dine, kan de legges på hovedkomposthaugen.

Bruk en DIY bokashi -beholder til å kompostere organisk materiale, inkludert meieri, kjøtt, bein og tilberedt mat

Lage og bruke en DIY Bokashi Bin

Bokashi er en type tørr anaerob gjæring som blant ingrediensene inkluderer tilsatt tilførsel av spesielt utvalgte mikroorganismer, som omdanner det organiske stoffet til et konservert eller syltet stoff. Denne prosessen nøytraliserer det organiske stoffet og fordøyer på en måte maten på en måte, noe som gjør den klar for standard aerob kompostmetode for å ta over. Det kan ikke være enklere å gjøre, og det første trinnet er å lage beholderen som matavfallet skal lagres i.

Hvordan lage en DIY Bokashi Bin

Utstyr

• Elektrisk drill
• 6–8 mm borekrone (15/64 'i USA)

Ingredienser 1x2x3x

• 2 Plastbøtter med lokk som kan lukkes (15-20 liter)
• Inokulert bokashi kli

Bruksanvisning

• Kilde to brukte 15–20 l plastbøtter med forseglede lokk. Du finner dem gjennom gårds-, mat- eller byggevarer.
• Bor en 15-20 mm hull i bunnen av en av bøttene med en 6-8 mm borekrone. Vær forsiktig så du ikke sprekker bunnen ved å bore hullene for tett sammen (figur 1).
• Plasser bøtten med hullene inne i bøtten uten, og begynn å fylle med matavfall. Legg til det organiske avfallet i partier, i stedet for enkeltartikler, for å lage lag (figur 2).
• Legg deretter et lag med inokulert kli over toppen og lukk lokket til du har mer avfall å legge til (figur 3). Inokulert kli refererer til flassende organiske materialer-vanligvis hvetekli-blandet med det som er kjent som effektive mikroorganismer (EM-1) og en slags drivstoff for disse mikrober, for eksempel melasse. Du kan lage din egen inokulerte kli ved å heve din egen EM-1-kultur, eller kjøpe en bokashi-blanding som allerede inneholder den. Førstnevnte tar tid å produsere mens sistnevnte koster penger - den evige gåten.
• Når bøtta når en kvart full, tar du den øverste bøtta ut og samler væsken eller 'te' fra den nederste bøtta. En kran kan festes til bunnen for å gjøre dette lettere (figur 4).
• Når den øverste bøtta er full, settes den til side i to til tre uker, og drenerer væsken regelmessig slik at avfallet kan gjære. Ta deretter avfallet og legg det til en eksisterende kompostbunke. Væsken er en ekstremt kraftig, men sur, inokulert naturlig gjødsel som kan fortynnes til et forhold på 50: 1 (vann: konsentrat) og påføres direkte på plantene eller jorda.

Merknader

Vinn den økologiske gartneren

Jeg har slått meg sammen med Matt Rees-Warren for å tilby deg sjansen til å vinne BÅDE av de nye bøkene våre. En kvinnehage og Den økologiske gartneren del et kjernebudskap - få plass til Moder Natur i våre voksende områder, mens du fremdeles vokser en vakker og rikelig hage. Faktisk sluker jeg Mats bok for øyeblikket, og jeg er så spent på å dele den med deg. Den økologiske gartneren har mange praktiske tips og prosjekter som du vil finne nyttige i din organiske hage.

For å lære om og delta i giveawayen, hodet hit . Innleggene avsluttes bare et par timer før Matt og min Instagram lever torsdag 6. mai klokken 19.00. Sørg for å stille inn 🤩. Konkurransen er nå stengt.

Interessert i flere måter å kompostere?

Her er ytterligere inspirasjon om hvordan du forvandler ditt hus, gård og hageavfall til svart gull for hagen

• Den enkleste måten å lage kompost på
• Hvordan bruke en kyllingtraktor
• Lag en DIY pallkompostbinge
• DIY organisk gjødsel for grønnsakshagen