Hvordan lage klassisk eplepai med en fargerik vri

Finn Ut Antall Engel

Navn:

Fødselsdato:

Lag klassisk eplepai med fyldig smørskorpe og epler med rødt kjøtt. Den livlige rubinrøde fargen på eplene tar tradisjonell eplepai til et helt nytt nivå!

Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

Jeg har laget dusinvis av eplepai, men denne har alle slå. Skorpen er lett og sprø, smaken er rik med høstkrydder, og fyllet er dypt karmosinrødt. JA! Helt naturlig og uten tilsetningsstoffer er dette én rød eplepai. Lag dette til venner og familie, og de vil bli imponert over hvor deilig den er, så vel som fargen.

Hvis du har laget en pai før, vil denne klassiske eplepaioppskriften være enkel å følge. I tilfelle du aldri har laget en før, har jeg gitt klare instruksjoner om hvordan du lager både smørdeig og fyll. Det er også en video som viser de fullstendige instruksjonene, inkludert hvordan du lager den vakre skorpedesignen.

lukke øynene opp til jul

Klassisk eplepai laget med saftige epler med rødt kjøtt

og også dette skal passere bibelvers

Klassisk eplepaioppskrift med røde epler

Den hemmelige ingrediensen du trenger for rød eplepai er selve eplene. Røde kjøttepler har eksistert i flere tiår og har blitt naturlig avlet for å ha rødt interiør. Noen ganger er de alle røde, men oftere enn ikke vil de være en fin blanding av rødt, rosa og hvitt. Det er tilfellet med Red Love-eplene mine.

Jeg fikk et Red Love-epletre for seks år siden, og det har gitt frodige høstinger av søte røde epler de siste fire. De er gode som spisere og komfyrer, men den nydelige fargen ropte nettopp på at de skulle lages som en klassisk eplepai. Den smaker søtt og av eple og kanel, men herregud, ser rett og slett utrolig ut. Som en kombinasjon anbefaler jeg virkelig at du serverer denne paien fortsatt varm med rosa og hvit iskrem. Ikke bare fremhever de fargene på paien, men den smaker såååå godt.

Red Love-epler har dyp rød hud og et karmosinrødt interiør

Finne røde epler

Det er imidlertid mange andre typer epler med rødt kjøtt å velge mellom. I statene finner du Red Devil, Pink Pearl og mange andre på bondemarkeder fra slutten av august til oktober. Hvis du er en ivrig gartner som meg, anbefaler jeg på det sterkeste å få tak i ditt eget tre. Det kan ta noen år før frukten modnes, men det er vel verdt det.

Hvis du ønsker å få tak i samme type tre som jeg har, kan du få det fra Lubera . Jeg har Red Love Era epletreet og det kom som et to år gammelt tre for fire år siden. Den vokser til omtrent 2-3 meter (6-9 fot) og er veldig produktiv. Selv om de sier at sødmen og syrligheten er balansert, finner jeg ut at de er mye søtere enn de fleste epler. De er en virkelig godbit å dyrke og spise.