Hvordan dyrke furubær – Hvite jordbær med sitruskick
Finn Ut Antall Engel
Tips og triks for hvordan du dyrker furubær, inkludert hvor du kan hente dem, dyrkingstips og høsting. Pinebær er hvite til rødme-rosa bær som ligner på standard røde jordbær i smaken, men med et sitrusaktig spark. De er også enkle å dyrke og veldig produktive!
Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
Jeg har dyrket hvite jordbær, også kjent som furubær Fragaria x ananas , i mange år nå. Det er en hvit jordbærkultivar som vokser på omtrent samme måte som vanlige røde jordbær, men med noen store forskjeller. De viktigste er at de kan være mer produktive, mer konkurransedyktige og produsere små til mellomstore hvite bær i stedet for røde. Bærene har også en litt sitrusaktig smak som noen sier er som en kombinasjon av jordbær- og ananassmak - derav navnet pineberry. Det er noen ting du bør vite før du begynner å plante dem. Både positive ting og ting å passe på. Følgende er mine tips for hvordan du dyrker furubær, inkludert hvor du kan hente dem, høsting og de beste måtene jeg har funnet å bruke dem i mat.
Å dyrke furubær er omtrent som å dyrke jordbær, og hvis du har gjort det, vil det være en lek. Hvis du ikke har dyrket jordbær før, ikke svett det, siden de er en av de enkleste fruktene å vokse. Når du har etablert plantene dine, kan du også fortsette å formere nye planter fra løpere. Det betyr at selv om du begynner med bare én furubærplante, kan du være sikker på at dusinvis, eller hundrevis, vil fylle hagen i årene som kommer.
Pineberry Origins
Selv om furubær ble oppdaget i Sør-Amerika, ble de avlet videre i Nederland og utgitt som kommersiell frukt i Storbritannia og Europa rundt 2010. Jeg husker jeg så dem for første gang i Marks og Spencer – det er ikke ofte du ser en ny frukt eller grønnsaker i matbutikken! Til å begynne med ser bærene ut til å være umoden frukt på grunn av fargen, men i motsetning til umodne jordbær har furubær knallrøde frø i stedet for grønne. Kjøttet er også mykt og søtt, og jeg fikk den ananasjordbæropplevelsen i min første bit. For andre smaker det som et mindre søtt hagejordbær med sitruskick.
nybegynner kristne gitar sanger
Pinebær er ikke en GMO, men snarere et resultat av krysspollinering. Det er en hybrid av to arter av jordbær: strandjordbæret (Fragaria chiloensis) fra Chile og villjordbæret (Fragaria virginiana) som vokser over hele Nord-Amerika. En spesifikk avl mellom de to ga furubærplanter med deilige hvite jordbær. Akkurat som med andre hybrider, vil frøene fra furubær ikke nødvendigvis produsere planter med hvite jordbær. Det er derfor du må dyrke furubær fra planter, i stedet for fra frø.
En frodig moden furubær klar til å nytes
Start Pinebær fra planter, ikke frø
Da furubær først ble introdusert på markedet, kunne du ikke tigge, låne eller stjele planter, og alle ønsket å dyrke dem. I disse dager er de mye lettere å finne og et perfekt tillegg til bærhagen din. Men i henhold til informasjonen ovenfor, hvis du vil dyrke furubær, må du begynne med planter, ikke frø.
Hvis du ser furubærfrø til salgs på Amazon eller et annet sted, vennligst ikke kjøp dem. Selv om de ble høstet fra faktiske furubær, er det liten sjanse for at plantene de vokser inn i vil produsere hvite jordbær. Og ja, det betyr at frø høstet fra furubær kjøpt på bondens markeder heller ikke vil vokse til pinebærplanter.
Barrote jordbærplanter kommer uten jord rundt røttene
Min egen massive lapp kom fra seks planter som en venn ga meg tilbake i 2013. Han hadde prøvd å dyrke dem i polytunnelen sin, men sa at de ikke hadde produsert noen bær til ham (mer om det senere). Dette er den beste måten å få furubærplanter på! Så hvis du kjenner noen som har dem, anbefaler jeg at du spør dem om noen. De vil mer enn sannsynlig gi deg et dusin gratis siden furubær produserer MANGE løpere hvert år. Du kan også tilby å lage en plante eller bytte av frø med dem.
Hvis du ikke kjenner noen som dyrker dem, må du bestille dem fra en planteskole. Den billigste måten er å bestille bare rotplanter om vinteren. Hvis du ikke finner dem som barrot, kommer de også som potteplanter, men vil være litt dyrere. Uansett, de selges vanligvis enkeltvis eller som sett på fem til ti. Jeg vil begynne med bare noen få. Du trenger ikke mange siden de vil produsere flere planter gjennom løpere enn du noen gang trenger.
Pinjebær begynner å modnes samtidig som juni bærer jordbær
drepe ugress med plastduk
Få Pineberry Planter
De fleste hagesentre har neppe furuplanter selv om de vokser i popularitet. For å få dem, må du sannsynligvis bestille dem fra en spesialist barnehage eller pålitelige kilder som dyrker dem allerede. Det er ganske mange varianter der ute nå også, inkludert Snow White, White Dream, White Carolina, White Pine, White Albino, Wonderful, Natural Albino og White D. De to første er typene du finner mer i Europa og andre i Nord-Amerika. Noen ganger vil planter ganske enkelt bli kalt Pineberry uten et sortsnavn.
En annen ting å huske på er at det finnes hvite alpine jordbærvarianter der ute også. Dette er ikke furubær, men små markjordbær som er hvite når de er modne. Bærene er bittesmå, frøene vil være gule når de er modne, og de har veldig lite kjøtt og for mange frø. Jeg har ikke prøvd dem, men jeg tviler på at de er søte.
Pålitelige kilder for å få furubær inkluderer Hirts Garden Store (USA) som selger på Amazon og Thompson & Morgan, J. Parkers, eller Crocus i Storbritannia. Igjen, sørg for at du kjøper planter, ikke frø, og les alltid anmeldelsene.
Pinjebær er modne når alle frøene er røde
Hvordan dyrke furubær
Når du har plantene dine eller bare rotplanter, er det på tide å få dem plantet. Med barrotplanter som kommer om vinteren, følg instruksjonene jeg gir i begynnelsen av denne videoen . Hvis røttene virker litt tørre, kan du også legge dem i bløt i ti til femten minutter før du potter dem opp eller planter dem ut. Du kan plante potteplanter når som helst på året, forutsatt at bakken ikke er frossen og/eller dekket av snø.
Du vil være glad for å vite at furubær vokser godt i åpen mark så vel som i containere. De blir litt for glade i hagen, etter min mening, og i vinter fjernet jeg hver eneste plante, både jordbær og furubær, fra min eksisterende jordbærlapp. Det er fordi furubærene svelget alle de andre jordbærplantene og ikke en eneste plante produserte røde bær i fjor! Med tanke på dette anbefaler jeg å dyrke jordbær og furubær fra hverandre.
Fordi furubær er så spreke, anbefaler jeg også at du dyrker furubær i beholdere. Du kan dyrke dem i en søt terrakotta jordbærpotte eller i en Jordbær palleplanter . Generelt, dyrk furubær akkurat som du ville nye røde jordbærplantinger:
- Trenger en stilling i full sol
- Plant i rik jord som er supplert med kompost
- Plant ikke dypere enn toppen av kronen
- Hold godt vannet
- Mulch med halm når bærene begynner å dannes
- Ta forholdsregler mot snegler
- Nett plantene når bærene formerer seg beskytte mot fugler
- Gi plantene en toppdressing av kompostert gjødsel om høsten til tidlig på våren
I årevis har jeg dyrket furubær i dette bedet med nett som beskytter dem om sommeren
Pinebærdyrkingstips
Du har kanskje hørt at en av fordelene med å dyrke disse hvitskallede bærene er at dyr ikke tror at de er modne og ikke vil spise dem. Dette er bare delvis sant siden snegler er et stort problem. Å holde plantene mulched og fjerne eventuelle råtne bær bidrar til å minimere dette. Prøv å redusere sneglebestanden rundt plantene dine ved å bruke ølfeller, organiske sneglepellets , eller plukke dem av manuelt.
hvordan lage hjemmelaget såpe
En ting jeg har lagt merke til med furubærene mine er at de ikke produserer bær det første året. Min venn som ga meg plantene sine ga opp sine akkurat da de var i ferd med å produsere en enorm høst! Fra det andre året og utover har de produsert mange flere bær enn jeg noen gang kunne ha tid til å plukke. Også, selv om tradisjonelle røde jordbær er mest produktive de første årene og må skiftes ut etterpå, ser furubær ut til å være produktive i mange flere år enn det.
Pinubær er også produktive bærprodusenter siden de er en overbærende jordbærtype. Det betyr at de kontinuerlig kan produsere bær så lenge de får varmt solskinn (ikke for varmt), regelmessig vanning, og det er insekter rundt for å pollinere blomstene. Bær hele sommeren er ikke en dårlig ting.
Modne furubær er hvite, men har knallrøde frø
Når er Pineberries modne?
Det er i utgangspunktet litt vanskelig å vite nøyaktig når de er modne, siden bærene er hvite når de er umodne OG modne. Den hvite begynner som grønnhvit og modnes til en kremhvit. Den beste måten å vite når furubærene er modne er å se på frøene på bæret. Når de er knallrøde, er bæret modne. Kjøttet er mykt å ta på også på dette tidspunktet, og lar du bærene stå lenge nok på planten, og i solen, blir det hvite kjøttet lyserosa.
Å høste bærene kan være litt mer kjedelig enn med jordbær siden frukten er så mye mindre. Imidlertid kan det være mye mer bær, så tallene veier opp for hovedtyngden. Plastret mitt kunne lett produsere en stor miksebolle full av bær annenhver uke i høysesongen av furubær.
- De er modne når huden endres fra grønn-hvit til en litt kremhvit
- Hvis den blir liggende på planten, vil huden modnes til en lys rosa rødme
- Bær vises kanskje ikke på planten det første året.
- Så snart bær dannes, stikk halm eller annet materiale under dem for å beskytte dem mot snegler og råte
Plantene inne i jordbærpallepotten er furubær og alpejordbær
Når furubær sniker seg inn
Morsom historie. Ved planting av jordbærpalleplanter for boken min, En kvinnes hage (bildet over), jeg plantet den feilaktig med nye furubærplanter, i stedet for Mara des Bois-jordbærene jeg planla for. Jeg kunne ikke finne ut hvorfor de aldri produserte bær den sommeren og måtte stole på litt rødt fra par alpine jordbær for dette bildet. Et år senere skjønte jeg hva som skjedde da de endelig ble modne. Sprengte furubær snek seg inn i boken min! Jeg skjønte det for sent siden de pleier å begynne å produsere på sitt andre år.
Et år i Pinebærs liv
Et år i livet til en furubær i hagen min begynner på våren når planter som har overvintret begynner å danne nye blader. I mai vil de også ha blomstret med små hvitbladede blomster som min honning bier kjærlighet! De trenger insektbestøvning, så sørg for at nett eller plassering slipper dem inn. Så snart bærene er dannet, legger jeg halm eller noen ganger papireggkasser under bærene for å holde dem fra bakken. Jeg netter dem også for å beskytte dem mot dyrelivet.
Høst av 'Mara des Bois' jordbær og furubær
Pinjebær begynner å modnes i juni, omtrent samtidig som andre jordbær, men i motsetning til junibærere, vil de fortsette å blomstre og produsere bær i flush flere ganger i løpet av sommeren. Klimaet mitt er mildt, men med mye regn og mildt solskinn.
Mot midten til slutten av sommeren begynner furubær å sende ut løpere. Dette er lange grønne stengler som vil slå rot i jorda, mulch, på landskapsstoff, og spesielt modne flisveier . Når den er godt forankret, kan du klippe av forbindelsesstammen og dyrke disse på som nye planter! Gi dem til vennene dine eller øk bærlappen din. Løperne kan imidlertid raskt kolonisere et bed, så prøv å fjerne de nye plantene (om bare for å kompostere dem) hvert år tidlig på høsten.
tekster for hvor flott du er
På høsten og/eller sen vinteren dekker jeg furubær med et halvtomme lag kompost, og pass på å ikke dekke noen del av planten. Hvis jeg ikke har klart å fjerne alle løperne og det er et absolutt rot (det skjer!) vil jeg også bruke en time eller så rydde i jordbærbedet . Mulching med komposten kommer etter den jobben.
Over tid ga jordbærlappen min flere pinebær og færre røde jordbær
Høste og spise furubær
Jeg kjenner noen som anser furubær som en nyhet, snarere enn en hovedvekst. Jeg rev nesten ut hele lappen min i fjor før jeg innså at de har noen virkelig gode egenskaper. De er pålitelige, produserer mye bær og produserer en kontinuerlig høsting over sommeren. Men når du først har høstet dem, må du bruke eller konservere furubær veldig raskt. De varer ikke så lenge som jordbær og vil begynne å brune og forme seg før du vet ordet av det.
Frysing er den beste måten å bevare dem på etter min mening! Jeg vasker ikke nyplukkede bær fra hagen min og trekker bare av begeret (den grønne bladbiten) og legger dem på et stekebrett med fryserpapir. Seks timer i fryseren og du kan ta dem av brettet og oppbevare dem i en beholder eller ziplock-pose.
Du kan også bruke furubær i syltetøy, men jeg vil anbefale å blande dem med andre mer fargerike bær. Jeg har prøvd å lage jordbærsyltetøy med pinebær alene før, og selv om det smakte deilig, var det et blekfarget syltetøy som ikke var særlig appetittvekkende. Den lyse fargen kan imidlertid være veldig nyttig, siden du noen ganger kanskje vil ha jordbærsmak, men uten en rosa eller rød farge. Du kan for eksempel tilberede dem med bananer i rask havre for en deilig og ikke-rosa skål med grøt. Pannekaker er en annen av mine favorittmåter å ha dem på!
Pinjebær og krem med røde Mara des Bois jordbær
Mer inspirasjon til bærhagearbeid
Jeg har mange bær som vokser i hagen og ELSKER de pålitelige søte avlingene som de gir meg hvert år. Her er flere av mine tips for å fylle vokseplassen din med flerårig frukt og bær også:
