Slik trekker du ut honning fra kammen

Slik trekker du ut honning fra kammen: en småbiavler deler hele prosessen med å ta honning fra bikubene og trekke den ut i krukker.

Etter å ha slitt lenge og hardt om sommeren, vil honningbier ha lagret en tilførsel av honning som vil vare dem gjennom vinteren. Faktisk vil de ofte overprodusere når det har vært en god sommer for dem. Så mye at overskuddet ofte er tretti eller førti pund honning per bikube. Det er mer enn nok for meg, og jeg er alltid bevisst på å la mye være for biene. Birøktere i varmere klima, med større og mer produktive bier, kan forvente dobbel høst. For å sette det i perspektiv inneholder en standard krukke honning ofte 454 g honning.

Småbiavler

Som birøkter er jeg i et forhold mellom å gi og ta med biene. Jeg gir dem et passende hjem og sørger for at de er sunne. På slutten av sommeren tar jeg litt honning for leien, og de fortsetter uten noen negative effekter. Det er en vinn-vinn-situasjon.

Jeg har nå tre elveblest, men siden den tredje akkurat har startet, har jeg bestemt meg for å ikke ta honning av det i år. Det er en liten koloni som begynte som en vill sverm. Jeg har nettopp flyttet den fra den lille bikulen den bodde i før, kalt en kjerne, til en bikube i full størrelse. De to andre koloniene er modne og produktive, og jeg høster honning av dem hvert år.

johnny rotten tekster

Hvordan honning trekkes ut av kammen

For å trekke ut honning må du først fjerne honningbiene fra rammene. På den måten gjør du ikke forstyrrelser eller skader dem, og det er ikke stressende for deg å ta av honningen. Slik gjør du dette ved å plassere et ryddebrett under ‘super’, eller esken med rammer, som du vil fjerne for honningbier. Et ryddebrett har små dører som de kan gå ut av, men ikke komme tilbake gjennom. Etter en eller to dager kommer birøkteren tilbake for å finne super (er) tømt for nesten alle honningbiene og klare til å bli tatt av for å bli høstet. De få som gjenstår skader seg ikke og er lette å børste forsiktig av.

De små hvite bitene inneholder dører som honningbier kan gå gjennom, men ikke komme tilbake gjennom.

betydningen av nummer 3 i Bibelen

Avdekking av honningkake i honningskuret

Honningskuret jeg bruker er et lukket rom med ventilasjon som insekter ikke kan komme gjennom. Når du trekker ut, kan duften av honning tiltrekke seg lokale honningbier i massevis, og det kan være et problem. I skuret er en elektrisk avtrekk, gryter, metallbrett, avdekkingsverktøy, en vask og andre honningbehandlingsverktøy. Du kan se en fullstendig omvisning i honningskuret her borte .

En hel ramme av gylden sommerhonning med nesten alle honningbiene ryddet.

Det første trinnet i å trekke ut honning er å ta av honningkaken. Bier fyller de små sekskantede cellene med honning og forsegler dem deretter med bivoks til de trenger å dyppe ned i butikkene sine. Tradisjonelt bruker birøktere en avtakende kniv men det er langt lettere å bruke en avtakende kam som forsiktig trekker av hettene. Det minimerer også skader på kamstrukturen slik at honningbiene kan utføre mindre reparasjoner og umiddelbart begynne å bruke den igjen.

Jeg bruker en kam for å fjerne voksen som dekker av bikaken

Plasser ubegrensede rammer av honning i en elektrisk avtrekk

Manuell vs elektrisk honningspinning

Det neste trinnet er å spinne honningen ut av kammen. De fleste småbiavlere gjør dette med en manuell hånddrevet avtrekk . Det vanlige oppsettet er på kjøkkenet eller garasjen med lag med avis eller papp på gulvet for å fange rotet. Det er hardt arbeid, men en manuell avtrekk er mye billigere enn et fancy elektrisk oppsett.

En birøktvenn av meg sier at det tar ham omtrent to timer med håndspinning for å få ut årets honninghøst. I kontrast tar det en bryter og femten minutter å trekke ut det samme antallet bilder ved hjelp av en elektrisk avtrekk . Nå kan du forstå appellen til å låne min venns honningskur.

Honning og biter av bivoks som strømmer ut av ekstraktoren

Phil Lynotts kone

Settling & Botting

Når honningen renner ut av ekstraktoren, vil den bli fylt med bivoks og annet rusk. Når den er spunnet ut, må honningen dreneres gjennom et maske for å skille de større bitene ut. Jeg sparer bivoksen fra dette trinnet til bruk i håndlagde skjønnhetsprodukter som Manx bivoks hudpleie .

Deretter må honningen sitte i noen dager, slik at alle gjenværende vokspartikler har sjansen til å flyte til toppen. Jeg bruker en relativt grunnleggende metode for dette trinnet ved at jeg ganske enkelt skummer av dette laget og deretter fyller steriliserte flasker med den rike honningen under. Jeg varmer ikke opp eller behandler honningen min på noen annen måte, så den er ren, rik og hundre prosent rå. Settlingstanker med et trykk på bunnen er mer vanlig, og en enklere metode.

Skummer toppen av den avregnede honningen

Krukker med ren, rå honning fra honningbiene mine

hva betyr tallet 777

Rydder opp

Når du er ferdig med den klissete virksomheten med å trekke ut honning, sitter du igjen med den klissete virksomheten med å rydde opp. Hvis du har lagt et slags papir på gulvet, blir det lettere å rydde opp. Alle redskaper eller beholdere som har honning på kan skrapes av i en beholder. Du kan til og med bruke varmt vann til å skylle dem forsiktig av og inn i samme beholder. Å samle alle honningrester er en god unnskyldning for det lag en omgang honningvin , kalt mjød. Samle alle bivoksbitene dine i en annen beholder for å gjengi lys, møbelpolsk , eller hudpleie.

Hva skal jeg gjøre med de honningfukte rammene? Den beste måten jeg har funnet å rengjøre rammene er å sette dem tilbake i elveblestene. Kammen min er stort sett intakt og renset for honning på dette tidspunktet. Jeg satte dem på igjen om kvelden eller natten, slik at det ikke påbegynner ran, andre honningbier vil bli tiltrukket av duften. Enten lar jeg rammene stå på for kolonien å bruke igjen, eller tar dem av etter noen dager. De vil være rene og ryddige da og klare til lagring.

Interessert i å se et sekund for å trekke ut honning? Hvis du bare har en liten kam å trekke ut, kan du prøve Knusnings- og silemetode .