Høste honning: Knusing og siling av honning

Hvordan høste små mengder honning rett fra kammen. Denne metoden for knusing og siling av honning krever ingen spesialverktøy eller utstyr.

Det har vært et par travle uker for meg og noe måtte gi. Denne gangen var det biene mine. Jeg besøkte dem for første gang etter et par uker og fant ut at en av koloniene mine hadde vært like opptatt som meg. Ikke bare fylle en hel super med fersk honningkake, men bygge kam inn i et rom som jeg hadde glemt å legge igjen en ramme. Den var også fylt med honning.

Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

Å få den ut var enklere enn jeg trodde det ville være ved første øyekast – kammen som de hadde bygget i den øverste superboksen ble lett skåret opp fra taket. Etterpå pakket jeg det i plastposer for å holde biene ute. Kammen bygget i superen kom ut i store dryppende biter av honningkake. Hvordan trekke ut honningen nå? Vanligvis bruker jeg denne metoden , men det fungerer bare hvis kammen er på en ramme.

Lage Cut Comb in a Hive

Den rektangulære kammen de bygde inne i boksen med rammer var også enkel å ta ut, og den har faktisk gitt meg noen ideer. Jeg glemte å fylle den siste plassen bak med en ramme, og biene skapte en perfekt kopi av en kam i rammestil i rommet. Å se hvor enkelt de bygde denne kammen var et av insentivene til å prøve få bier til å bygge honningkake i krukker .

erstatterne lørdag kveld live

Jeg delte den i tre med bikubeverktøyet og trakk den ut. Videoen nedenfor viser hvor enkelt det var. Det jeg også har lært er at kuttet kam er en spesiell godbit, så jeg har planer om å 'glemme' å sette inn den ekstra rammen igjen. Eller kanskje en ramme som ikke er vokset. Noen ganger kan dumme feil føre til nye ideer og en fersk porsjon honning.

Honningbiene bygde perfekt kam i et gap på baksiden av superen

fotspor i sandbibelen

Knusing og siling av honning

Det første trinnet var å tømme så mye av honningen uten lokk fra kammen. Honning uten lokk har høyere vanninnhold, en renere konsistens og varer kanskje ikke like lenge som honning med lokk. Jeg planlegger å bruke denne honningen uten lokk til å lage mjød.

Så var det på tide å ta fatt på honningen som hadde fått et lokk. Normalt trekker jeg ut honning i store partier ved hjelp av en elektrisk avtrekker men det fungerer bare for honning i rammer. I stedet brukte jeg crush and strain-metoden.

• Knus honningkaken med en skje eller potetstapper.
• Sil honningen fra rotet ved hjelp av en kjøkkensil og osteduk.
• Å fange honningen i en bolle under silen. Det kan ta en dag+ å filtrere helt.
• Hell den rå honningen i glass for lagring.
• Bruk bivoks etterpå for å lage naturlig møbelpolering eller skjønnhetsprodukter