Dyrk en Rapid Response Victory Garden

Du har nettopp bestemt deg for at det er på tide å vokse en grønnsakshage, og ikke hvilken som helst hage, en seierhage med rask respons. Slik begynner du og en guide til avlinger som vil modnes om 30, 60 og 90 dager. Full video nederst.

Det var like etter klokken fem og jeg lå i sengen og rullet nyhetene, Facebook, Twitter, alt. Jeg er vanligvis ikke våken så tidlig, men vi lever i forskjellige tider. Tilsynelatende over natten har vår livsstil endret seg, og mange av oss føler engstelse for oss selv, våre kjære og fremtiden. Så kom jeg over en oppfordring om hjelp:… Jeg skulle ønske noen ville skrive en artikkel om planter man kunne så NÅ som kunne produsere mat i løpet av de neste 30, 45, 60 dagene.

mannen i svart johnny

Jeg kunne gjøre det, så jeg står opp nå og svarer på samtalen. Det er et helt forståelig spørsmål siden folk setter sammen to og to. Selv om du har et sunt tilbud av mat nå, hva vil skje i sommer? Blir det matmangel? Blir familien sulten? Kanskje det er på tide å gjenopplive Victory Garden - å planlegge for fremtiden, for sikkerhets skyld.

Dyrk din egen mat

For øyeblikket er supermarkeder ikke tom for mat, men jeg har sett et par bekymringsfulle tegn. En helsekostbutikk som jeg besøker, er tom for tørket mat i det forutsigbare. Jeg har også sett en person rapportere at avlinger blir forlatt i Kenya, men den gangen hadde landet bare et enkelt bekreftet tilfelle av koronavirus. Det får meg til å lure på hvordan mindre utviklede steder vil takle viruset og matproduksjonen. Kan vi se importert mat forsvinne stille fra hyllene i supermarkedet? I hvert fall en del av dette året?

Jeg er ikke alarmist, men jeg er sikker på at jeg gir uttrykk for en tanke som mange av oss deler. Derfor starter en grønnsakshage nå , selv om du har null erfaring, er noe å vurdere. Selv om en kur eller vaksine blir utviklet neste uke eller neste måned, vil det å ha disse plantene i bakken komme helsen din og bordet til gode. Å dyrke din egen mat er bra for din fysiske helse, ernæring og mentale klarhet. Fra et psykologisk perspektiv tror jeg at det vil hjelpe deg å føle deg tryggere. Det gjør det for meg.

Dyrk hjemmelagde avlinger i hagen din, terrassen eller balkongen

Mangel på frø

Før vi kommer til det du kan vokse, må jeg kunngjøre noe annet som er bekymringsfullt. Du er ikke alene om å ville dyrke din egen mat for første gang - frøbedrifter på nettet og frøleverandører har vært det oversvømmet med ordre . Så mye at mange har stengt fordi de er overveldet eller utsolgt av frø.

Hvis du synes det er utfordrende å skaffe frø på nettet, bør du prøve å komme deg til en fysisk butikk, hvis du kan gjøre det. Jeg har ikke sett noen lokale hagesentre utsolgt av frø ennå, men det kan endre seg i løpet av de neste ukene. Jernvarehandel, og noen ganger supermarkeder vil også ha et lite utvalg av frø. Du kan også spørre venner om de har frø eller planter å dele eller organisere en virtuell bytte av frø . Frø og planter kan settes ut eller stå på dørtrinn hvis folk isolerer seg selv.

Tørkede bønner fra suppeblandinger vil vokse til planter som produserer mange flere bønner

Frø fra kjøkkenskapet

Noen matvarer i skapet ditt er også frø. Du kan så bønnene i suppeblandinger for å dyrke forskjellige typer bønner. Det samme gjelder tørkede kikerter (garbanzobønner), tørkede erter og mange korn. Selv brun ris vil spire og vokse hvis du lever i et klima som passer for det.

Mange krydder er frø, og noen av dem vil spire. Korianderfrø vil vokse korianderplanter, kjent som koriander i Amerika. Chili frø vil vokse chili, dill frø vil vokse dill, og så videre. Hvis krydderet ser ut som et frø, kan du prøve å se om det vokser ved å strø en fjerdedel teskje frø mellom to fuktige tørkepapir. Hold deg fuktig og varm, og sjekk frøene daglig i opptil to uker. Hvis du ser små spirer, har du flaks.

pink floyd gjenforeningsturné 2017

Dyrk tre typer poteter i seierhagen din, først tidlig, andre tidlig og hovedavling. Dette forlenger høstsesongen over hele sommeren og utover høsten.

Dyrk avlinger i din Victory Garden

Det er sannsynligvis hundrevis av bøker som deler hvordan man dyrker grønnsaker, og jeg kan ikke passe alt i bare et par avsnitt. Bare husk at de er levende ting og trenger lys, varme, næringsstoffer, vann, ly, voksende støtter og beskyttelse mot rovdyr og sykdom. Frukt og grønnsaker er akkurat som dyr - noen vokser i tropene, og andre lever i tempererte områder. Du kan falske disse miljøene ved å dyrke avlinger i drivhus eller hydroponisk. Nesten alle detaljene i hagearbeid passer inn i disse temaene.

Du bør også gjøre deg kjent med hagesonen din, og hvilke avlinger som vokser best i den. Jeg går over soner og de tidligste frøene du kan så hvert år her borte .

Les gjerne bitene mine videre starte en hage , vanlige hagearbeid , og se videoene jeg delte om hvordan jeg opprettet min tildeling grønnsakshage og hjem hevet seng hage på YouTube ( vær så snill å abonnere også ). Noen bøker jeg anbefaler for å starte en hage er:

• Veg i en seng , en utmerket og detaljert startbok for nybegynnere
• Container Gardening Complete , inneholder informasjon om dyrking av både prydplanter og mye spiselig i potter og beholdere
• Vegetabilsk gartnere Bibelen , med spesifikke råd til nordamerikanske gartnere
• Feltguide til urban hagearbeid , i utgangspunktet all informasjon du trenger for å dyrke grønnsaker i små mellomrom
• Garden Alchemy , dele hvordan du lager alle slags organiske hageprodukter som pottejord, kompost, naturlige skadedyrsbekjempende midler og mye mer.
• Håndbok for grønnsaksgartnere ukentlig

Beholderhager kan være en del av en vanlig hage eller brukes på balkonger og terrasser

Containerhager

For de som ikke har land til hage, kan du dyrke mange avlinger i store planter og containere. Disse trenger daglig vanning om våren og sommeren, men du kan plassere dem på praktisk talt alle terrasser, verandaer eller balkonger som får nok sollys.

apene søvnig jean

Når du dyrker avlinger i containere, får du en pose med organisk torvfri kompost av god kvalitet og blander den med en pose med pottejord av lignende størrelse-eller i en klype, matjord. Det er lurt å legge til vermikulitt, grønt sand, tang og perlitt for å hjelpe til med vannretensjon og næringsstoffer, men jeg forstår at det kan være vanskelig å finne for noen mennesker. Fyll beholderne, men la det være plass på toppen for å legge en til to tommer kompost. Så frøene dine eller plant dem direkte i komposten. Nivået på komposten skal ligge en tomme under potten eller beholderen. Denne 'jorda' vil være god for en vekstsesong og bør tømmes og brukes som mulch i hagen neste år.

Matjord, eller jord fra hagen din, bør ikke brukes alene i beholdere. Det er ikke næringstett nok, det komprimeres lett og tørker raskt ut.

Radiser er blant de raskeste grønnsakene som modnes

1 måned avlinger

Få avlinger er klare til å spise innen en måned etter såing. Unntakene er reddiker, babysalatgrønt og spirede frø. Med reddiker sår du 1/8^thts frø ukentlig for vanlig forsyning. De vokser best om våren og høsten og kan boltre seg (bli stresset og blomstre) i sommervarmen.

rullende steiner djevelen

De fleste greener trenger rundt 45 dager for å modnes, men hvis det kommer til stykket, kan du spise de små babybladene etter en måned. Grønt inkluderer salat, spinat, rakett (rucola), beteblader, mangold og noen få andre. Hvis du kan spise bladet av en grønnsak når den er fullvoksen, kan du spise dem når de er babyblader også. Her er instruksjoner om hvordan dyrke babysalatgrønt .

Spirende frø tar frø som du vil plante, og dyrker dem i en krukke med litt fuktighet. Når de har vokst spirer med små blader, spiser du dem.

Mange bladgrønne avlinger kan høstes etter to måneder

2 måneders avlinger

Det er mye mer valg i grønnsaker å høste hvis du har 45 til 60 dager. De fleste av disse inkluderer greener, men du vil også ha mindre rotgrønnsaker og erter. Trikset med noen av disse avlingene er å se etter varianter som annonseres som 'Hurtigvoksende' eller 'raskt modne' varianter .

ved til hevede hagesenger

I grønnsakens verden er det gulrottyper som tar 45 dager å modnes og andre som tar hele sommeren å vokse. Det samme kan sies om mange andre typer grønnsaker.

• Baby gulrøtter (vanlige gulrøtter høstet unge)
• Noen varianter av brokkoli
• Noen varianter av kål
• Salater
• kål
• Kålrabi (60-70 dager)
• Bladrike urter
• Sennep
• Mizuna
• Okra (60-70 dager)
• Erter (60-70 dager)
• Reddiker
• Spinat
• Vårløk
• Sveitsisk mangard
• Kålrot
• Hurtigvoksende grønnsakssorter

Plant de første tidlige potetene to uker før de andre. Det bidrar til å spre høsttiden.

3 måneders avling

Tre måneder er god tid for mange av våre favorittgrønnsaker, og under vil vanligvis modnes i den tiden. Enhver grønnsak som vokser store røtter eller frukt trenger denne ekstra tiden og inkluderer tomater, sommer squash og tidlige poteter. Mange trenger en ekstra måned, så seksten uker, hvis klimaet ditt er kult eller hvis sorten vokser sakte.

• Bønner
• Rødbeter
• Brokkoli
• Kål
• Gulrøtter
• Blomkål
• Tidlige poteter
• Andre tidlige poteter
• Aubergine (auberginer)
• Kålrabi
• Løk (vokst fra sett)
• Sommer squash, inkludert courgette (squash)
• Tomater

Se tips om hvordan du dyrker massive høst av gresskar

Grønnsaker som vokser lenge

Hvis en grønnsak ikke er oppført, kan det godt være en som tar lang tid å utvikle. Disse inkluderer poteter, gresskar, hvitløk, lilla spire brokkoli, chili, søte poteter, sunchokes, pastinakk og purre. Planlegging er nøkkelen til å dyrke en grønnsakshage året rundt. Sørg for at du gir disse plantene plass og tid, så belønner de deg med hjemmelagde høstinger gjennom høsten og vinteren.

Jeg vil også anbefale å investere i frukttrær, fruktbusker ( her er en introduksjon av alle de jeg vokser ) og flerårige grønnsaker. Sistnevnte er grønnsaker som vokser igjen av seg selv hvert år og er ofte noen av de første matvarene jeg høster i hagen om våren.

Mer informasjon om dyrking av grønnsaker

Det er et vell av informasjon om dyrking av grønnsaker i bøkene jeg har anbefalt ovenfor og online. Vær imidlertid oppmerksom på tips eller informasjon som virker for god til å være sann - det er det sannsynligvis. Viral hagearbeid videoer som din tante deler, frø til blå jordbær og lignende. Abonner på matgartnere på Youtube , les, bla gjennom ideer til kjøkkenhage om Lovely Greens, ring venner og familiemedlemmer som hagearbeider, og planlegg seierhagen din derfra. Lykke til og gi meg beskjed hvis du har spørsmål ved å legge igjen en kommentar nedenfor.