Full liste over frø å så for høstens grønnsakshage

Finn Ut Antall Engel

Navn:

Fødselsdato:

Forleng sesongen ved å dyrke en høstgrønnsakshage! Bruk denne listen over frø for å så nå for å ha høsting gjennom november. Inkluderer erter, rotgrønnsaker, salatgrønnsaker, asiatiske grønnsaker og informasjon om såingstider og dager til modning.

Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

Vi er midt i overflodssesongen. Kurver med tomater, courgetter og mer salat enn vi kunne spise. Det kan være langt fra tankene våre, men i løpet av noen uker vil grønnsakene våre begynne å dø ned, og flekker med en gang produktiv hageplass vil være tomme. Hvis du planlegger på forhånd, er det mulig å beholde den hjemmelagde maten som kommer rett gjennom de kjøligere høstdagene. Prisen vil endre seg, og i noen tilfeller vekstteknikken, men med litt omtanke kan du forlenge sesongen til høsten og utover. Det er ikke for sent til en høstgrønnsakshage.

Bruk veiledningen nedenfor for å hjelpe deg med å velge riktig grønnsak å dyrke og når du skal starte den fra frø. Sett av litt tid nå for frøsåing, og du vil høste fruktene senere, når mange andre grønnsakshager er nakne!

Hva du skal plante i høstens grønnsakshage

Hvis du tenker tilbake på når du startet noen av sommeravlingene dine, kan det ha vært måneder siden. Gresskar, squash, mais - mange av disse grønnsakene trenger mange måneder for å modnes. I en høstgrønnsakshage har du mye mindre tid til ting å vokse før kulden begynner å sette inn. Det betyr at du må fokusere på avlinger som vokser relativt raskt og kanskje også under milde forhold. Når sommeren avtar inn i september og oktober, kan nettene bli litt kjølige, så du må dyrke hardføre planter som kanskje ikke bryr seg så mye om disse forholdene.

sanger av marvin gaye

Nedenfor er noen av grønnsakene du kan dyrke i høstens grønnsakshage. De inkluderer mye bladgrønt som spinat og mangold, men også asiatiske grønnsaker. Du kan også være i stand til å presse inn en siste avling med erter, spesielt hvis du velger en dvergsort, og ganske mange andre avlinger også! Noen, som grønnkål og lammesalat, tåler til og med frost og kulde. Veksten deres vil avta, men de vil fortsatt gi deg greener lenge etter at andre grønnsaker har forsvunnet fra sengene dine.

Rødbeter og rødbeter er begge avlinger som skal dyrkes for senere høsting

Ruccola er også kjent som rakett. Dette pepperaktige bladet er lett å dyrke og kan brukes i alle slags retter, fra salater til ris til pizzapålegg. 45-60 dager til forfall.
Rødbeter for røtter og grønt Rødbeter trives i kjøligere temperaturer og vil vokse til modenhet på omtrent 50-60 dager. Du kan imidlertid også dyrke rødbeter for deres deilige greener og kan begynne å høste dem mye tidligere. Bladene er like i smak, men mer jordnære enn Chard. Du kan spise dem som babyblader eller vente til de er mer modne for å høste. 21-42 dager til forfall
Bok choi / kinakål En sprø grønnsak med mild smak som kan brukes både rå og kokt. Selv om hver plante trenger omtrent en fot for å modnes til full størrelse, kan du dyrke 'baby'-blader i potter og beholdere. 25-30 dager til forfall.
Klær tro / Koriander Cilantro er en populær urt som brukes i både asiatiske og latinamerikanske retter, inkludert supper, salater og etniske velsmakende retter. 60-70 dager til forfall.

Bladgrønt er flotte avlinger å dyrke i en høstgrønnsakshage

Kailaan / Gai Lan Tykke kjøttfulle blader med kålsmak som kan brukes i røre, salater og andre retter som krever kålblader og grønt. Når de dyrkes i beholdere, må du bruke plantene i deres 'baby'-tilstand. I det åpne bakken trenger de litt over en fot for å modnes til full størrelse. 60-70 dager til forfall.
Lammesalat / maissalat Denne hardføre grønne kommer i to varianter. En du sår på sensommeren, og den gir deg møre grønt om høsten. Den andre er en vinterbestandig variant. 50-70 dager til forfall.
Salat Det finnes dusinvis av forskjellige salattyper, men de fleste vil gi deg høsthøst. For å forlenge sesongen, se etter varianter som er vinterharde. 40-60 dager til forfall.

Salat trenger bare en måned eller to for å produsere en god avling

Det er kaldt En asiatisk grønnsak med en pepperaktig, sennepsaktig smak. Den brukes i røre frites, men er mer vanlig ukokt og brukt i salater eller som pålegg til salte retter. 40-50 dager til forfall.
Mizuna I likhet med Mibuna, ligner denne japanske greenen på ruccola (rakett) og brukes hovedsakelig i salater og ukokte retter. 40-50 dager til forfall.
Sennepsgrønn Varm og pepperaktig, bruk sennepsgrønn i salater, røre og andre retter som trenger litt varme. Husk at mens babybladene er møre og smakfulle, kan mer modne blader være bitre. 30-40 dager til forfall.
Pak choi / Hei choi En oppreist saftig grønn med kjøttfulle baser og robuste grønne blader. Veldig mild smak. 45-75 dager til forfall.
Erter Det er mulig å få en ny avling erter om høsten. I juli og begynnelsen av august, sår varianter som er motstandsdyktige mot varmt vær og sykdommer som pulveraktig mugg. 70-90 dager til forfall. Du kan også så erter nå for skudd.

Start erter i begynnelsen av august for å ha som høstavlinger

Reddiker Saftig og pepperaktig, reddiker er en relativt problemfri grønnsak som elsker kjøligere forhold. Høstforholdene er perfekte for disse smakfulle og fargerike små rotgrønnsakene. 30-60 dager til forfall.
Spinat Du kan finne ut at det er mye lettere å dyrke spinat som høstavling på grunn av langdagsinformasjonen ovenfor. 35-45 dager til forfall.
Vinterreddik I motsetning til vanlige hagereddiker, som du også kan så til høstens grønnsakshage, er vinterreddiker større og brukes annerledes. De er krydret og sprø, men brukes mer som andre vinterrotgrønnsaker: stekt, kokt eller revet. En av mine favoritter er den spanske svarte reddiken, med svart hud og skarpt hvitt interiør. Vinterreddik blir sådd på sensommeren og tar 60-70 dager på å bli moden. Du kan lagre dem i bakken hele vinteren i mildere klima.

En høst-grønnsakshage fylt med mangold, reddiker, persille og rødbeter

Når du skal starte en høstgrønnsakshage

Så nå vet du at for å dyrke høstavlinger, må du velge de riktige variantene av grønnsaker. Bladgrønnsaker vil være din venn siden de er raske til å modnes. Du kan også dra nytte av at mange av dem er langdagsgrønnsaker, så deres tendens til å boltre seg vil være mindre. Det neste du skal beregne er når du skal så.

Din regions første og siste frostdato vil diktere når du skal så grønnsaker. Hvis du bor i USA, kan du finne ut datoene dine her . For de britiske øyer vil du det sjekk disse datoene . Tell tilbake dagene til modenhet for enhver plante fra den første frostdatoen. Den dagen vil være den siste dagen du kan så den.

Så frø til disse grønnsakene så mange dager, i det minste, fra din første frostdato

Tid til modning for grønnsaker

Tiden det tar et frø å vokse helt til en avling varierer fra grønnsak til grønnsak. Det kan også variere etter variasjon og tid på året. Ta for eksempel salat - i diagrammet ovenfor får salat omtrent 40-60 dager på seg til å vokse til modenhet. Det er stor forskjell mellom disse dagene fordi det vil ta lengre tid for dem å vokse i kjøligere vær. Så sent på våren, og det kan bare ta 40 dager, men så på sensommeren, og det kan ta lengre tid.

Salatvarianter spiller også en stor rolle i tid til modning. Mindre varianter, som Little Gems og bladsalat, vil ta mye mindre enn hodedannende salat. Det finnes også sorter som er bedre egnet for dyrking i kjølig vær og gjennom vinteren. Salat 'Hele året rundt' er en smørhode som du kan høste frem til oktober når den dyrkes utendørs. Andre varianter, som Green Oak Leaf og Valdor, kan være veldig tolerante for vintertemperaturer. I hvert fall her i Storbritannia.

Mangold sådd etter midtsommer vil produsere blader til høsten.

Grønnsaker er klar over mørket

Fotoperiodisme er dagens ord. Det det refererer til er antall timer med mørke og lys som en plante blir utsatt for. Når vi dyrker grønnsaker, er det viktig for oss fordi planter bruker lys, eller rettere sagt mørke, for å fortelle tiden på året. De bruker den timingen for å vite når den optimale tiden for å modnes og sette frø vil være.

Blader er små solcellepaneler, og de kommuniserer til hele planten om dagene blir lengre eller kortere. De teller timer med mørke og streber etter å sette frø på en bestemt nattlengde. Denne tiden varierer fra plante til plante, men langdagsgrønnsaker har som mål å sette frø når dager med lys stiger over en kritisk terskel. Vanligvis når det er mer enn 12 timer med sollys.

Spinat og salat er mindre sannsynlig å boltre seg hvis de dyrkes som høstvekster

Langdags grønnsaker

Noen grønnsaker, som spinat, har som mål å sette frø nær den korteste natten (den lengste dagen) i året. For de av oss på den nordlige halvkule er det vanligvis 21. juni. Det betyr at selv om du holder den godt vannet og skyggelagt rundt denne tiden, vil den fortsatt ha en tendens til å 'boltre seg.' Det samme gjelder kålrot, ruccola (rakett) og de fleste andre grønnsaker.

Trikset med å dyrke disse langdagsplantene er å planlegge at modningsdatoen deres skal være i god tid før midtsommer eller etter. Så spinat i slutten av juli og august, og du vil ha en mye bedre sjanse for en avling enn å så den i mai. Det gjør spinat til et godt valg for høstens grønnsakshage.

skrift jeg kan gjøre alt kjv

Gi gressløk og andre urteaktige urter et snitt midt på sommeren. De vil vokse igjen til høsten.

Hacks for høstavlinger

Mange høstgrønnsaker sådd fra frø vil ha en tendens til å være grønne og bladrike. Tenk på salat, asiatiske grønnsaker og urter og blader med kjølig klima. Hvis du er litt sent ute med såingen, er en annen måte å forlenge sesongen på å kjøpe pluggplanter. Mange frøselskaper vil fortsatt tilby dem fra slutten av juli til august, så ta en titt. Det er en rask og effektiv måte å hoppe over den første veksttiden og gi høstens grønnsakshage en kickstart!

Du kan også oppmuntre til ny vekst på ikke-treaktige flerårige urter ved å kutte dem hardt tilbake. Urter som peppermynte, sitronmelisse, løvstikk, walisisk løk og gressløk vil vokse nye skudd og blader opp til den første frosten. Ta dem med innendørs eller under tak hvis du ønsker å forlenge sesongen ytterligere.

Høstens grønnsakshage kan være en frodig og produktiv vokseplass

Mer høstens grønnsakshageinspirasjon

Det er mange ting du kan gjøre nå for å forberede hagen din til høsten. Det er avlinger å høste, men du kan ha senger som begynner å åpne seg som trenger en årlig påføring av kompostdekk. Du kan også starte nye hagebed, fortsette komposteringen og tenke på avlinger som skal dyrkes om vinteren.