De best smakende gresskarene å dyrke i hagen

Ti av de beste gresskarene å dyrke for å spise, inkludert typen som brukes til å lage Libbys gresskarpuré. Også tips om de beste spisegresskarene for å vokse i kjøligere klima og små hager.

Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

Det er et gresskar for hver hage, men ikke alle er til å spise. Som alle som har laget en standard supermarkedstype vet, kan noen av dem være vannaktige, trevlete og smakløse. Velg feil type for hagen din, og du kan bli like skuffet. Det er derfor det er så viktig å velge de beste gresskarene for dine behov, og jeg er her for å hjelpe.

Det er to hovedting å tenke på når du velger gresskarvarianter. Hvis du planlegger å dyrke gresskar til bordet, velg en variant som er kjent for god smak og tekstur og typer som vil vokse godt i ditt klima og hagestørrelse. Her er ti av de beste gresskarene å dyrke for å spise, enten du har en liten hage i USA eller en stor hage i Storbritannia.

‘Dickinson Pumpkin’ er nesten identisk med varianten som brukes til å lage Libbys velkjente gresskarpuré

Det mest populære spisegresskaret i Nord-Amerika

Det er ett spisegresskar som har verdensomspennende anerkjennelse. Libby's, det amerikanske selskapet kjent for gresskarpuré, avler opp sin egen variant av gresskar kalt 'Select Dickinson'. Libby's har fulle rettigheter til sorten, og det er ikke mulig å få frø. Det finnes imidlertid lignende gresskartyper som du kan dyrke hjemme. Bare ikke forvent 'Dickinson Pumpkin' å se ut som et Halloween-gresskar. Den ligner mer på en butternut squash, akkurat som Select Dickinson gjør. Så hvis du er en stor fan av tradisjonelle amerikanske gresskarpaier, kan de beste gresskarene for deg være squashlignende!

Andre deilige gresskarvarianter som du kan få inkluderer Rosa porselensdukke gresskar , Etampes lys rød , og Jarrahdale blått gresskar . Det er mange gode frøprodusenter i Nord-Amerika, men de som spesialiserer seg på organiske, åpen-pollinerte arvevarianter er best. Prøve Johnnys og Baker Creek for gode valg.

Beste gresskar for å spise i Storbritannia

Å velge de beste gresskarene å dyrke i hagen kan være vanskelig og mer enn litt overveldende. Det finnes dusinvis av varianter på markedet, og hvis du ikke gjør research, kan du ende opp med en type som ikke passer dine behov. Dette kunne ikke vært mer sant for kortsommer Storbritannia. Heldigvis gjennomførte Sarah Raven en test for noen år tilbake og delte resultatene på nettet .

Porselensdukke gresskar

tresort for hevede hagebed

Av de fjorten variantene som dyrkes, Squash ' Syltetøy gresskar ' var favoritten for smak og vokste godt i det britiske klimaet. Andre varianter som smaker godt og vokser godt i Storbritannia inkluderer Queensland Blue , Uchiki Kuri , Etampes lys rød , og den søte, tynnhudede musquee de provence . Et av de beste stedene å få gresskar- og squashfrø for det britiske klimaet er Ekte frøkatalog .

Rouge Vif D' Etampes er ikke en tung produsent, men den dyrker fantastiske gresskar i Askepott-stil

De beste gresskarene for små hager

Gresskar er beryktet for å ta opp plass i hagen. Hvis du snur ryggen til dem, vil vinstokkene deres vokse like raskt som Askepotts gresskar forvandles til en vogn. Mange varianter vil imidlertid gjøre det bra i små rom, inkludert store potter og beholdere. Hvis du mangler gulvplass, kan du også dyrke dem vertikalt oppover espalier og over wigwams.

For små hager prøv å dyrke Burgess Vine smørblomst ‘. Den produserer liten mørkegrønn squash, men tar ikke så mye plass som andre varianter. ' Jack be Little ' er en annen petite gresskarvariant, det samme er den japanske' Kabotcha ' gresskar.

Den kompakte 'Burgess Vine Buttercup' er ideell for små hager

Tips til gresskardyrking

Å leve i et kjølig, vått klima har generelt lagt en demper på mine egne gresskarhøster. Dette året var annerledes. Jeg valgte sorter som passet klimaet mitt, sådde frøene i huset midt på våren, og etter at jeg plantet dem ut, beskyttet dem med fleece til midtsommer. Jeg er glad for å kunne si at å velge varianter med omhu og å beskytte plantene tidlig, førte til et godt år med ' Bakt potet ', 'Kabocha' og 'Uchicki Kuri' squash.

For enda flere tips til dyrking av gresskar og squash les dette stykket av min gresskar-besatte venn Rachel. Praktisk talt alt hun dyrker er squash, og hun kan en ting eller to om å få enorme avlinger for minst mulig innsats.

Rachel poserer i en av sine mange gresskarlapper

Støtt ditt lokale bondemarked

Det kan være at du har en leilighet eller ingen hageplass i det hele tatt, og å dyrke dine egne gresskar er en drøm ... foreløpig. Inntil du har litt plass, kan du være trygg på at gresskarene fra det lokale bondens marked vil bli valgt for smak. De vil være de beste gresskarene du kan få i din region. Du kan også tilfredsstille din kjærlighet til å lage mat og spise gresskar med en nydelig gresskargryte Som denne Jeg så i Paris. Du kan bruke den til å koke opp kremet gresskarsuppe med ristede gresskarkjerner.