Vakre spiselige potteplanter å vokse for mat og dekor

Finn Ut Antall Engel

Navn:

Fødselsdato:

Denne guiden til spiselige potteplanter vil hjelpe deg med å inspirere innendørsområdet ditt enten du vil dyrke mat innendørs eller piffe opp potteplantesamlingen din. Inkluderer planter som du bare har sett vokse utendørs og noen som du ikke engang visste at du kunne spise!

Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

Uansett hvor store eller små våre utendørs hageplasser er, øker populariteten til potteplanter. Å bringe dem inn i hjemmene våre skaper en innendørs grønn oase, og de er også morsomme å samle på. Bortsett fra å være en flott hobby, ser potteplanter utrolig ut med interiørdesign, kan forbedre innendørs luftkvalitet, og noen av dem vil til og med produsere mat. Denne guiden til spiselige potteplanter vil gi deg ideer til planter du kan vokse for både dekor og bord!

Lagre dette til senere på Pinterest

"så flott du er"

Guide til spiselige potteplanter

Listen over planter nedenfor vil gi deg inspirasjon til utrolige spiselige potteplanter. Jeg tenkte jeg skulle nevne at ikke alle planter vil vokse godt innendørs. Du kan ta med noen av dem over vinteren for å beskytte dem mot kulden, men de trives kanskje ikke. Planter som kappe stikkelsbær og hageurter trenger virkelig å være utendørs for å være lykkelig. Jeg tar med begge innendørs for vinteren, men så snart drivhuset blir nok varm, går de ut.

Noen potteplanter kan se flotte ut og produsere mat. Bilde

Våre hjem er kunstige miljøer hvor både temperatur og fuktighet kontrolleres. Det er ingen vind, få insekter og ingen regn (med mindre naboen din ovenpå har en lekkasje!). Noen planter danner relasjoner med andre under jorden også, og vi begynner akkurat nå å forstå symbiosen mellom planter, jordorganismer og dens sammenhenger med deres generelle helse.

De spiselige potteplantene nedenfor er de som vokser godt innendørs, og som ser bra ut også. Hver av dem vil ha sine egne behov når det kommer til lys, fuktighet, vanning, vekstmedium og stell. Denne veiledningen bør være et startskudd for dyrking av potteplanter for mer enn bare utseendet deres. Stueplanter kan også være mat!

Ananastopper kan vokse nye ananas hvis du dyrker dem innendørs. Foto

Ananas som spiselige stueplanter

Mange mennesker oppdager at noen vegetabilske matrester kan vokse igjen. En frukt som også kan er ananas. Det du gjør er å kutte den øverste grønne delen av en ananas som er kjøpt i et supermarked, og etterlate omtrent en halv tomme av frukten. Plant den deretter i fritt drenerende kompost, hold den vannet, og den kan spire røtter og vokse. Det kan ta et par år, men du kan til og med oppdage at en ny ananas dukker opp fra toppen!

Laurbær vokser like godt innendørs som ute

springsteen-album rangert

Grow Bay Laurel Trees innendørs

Selv om mange kulinariske urter har problemer med å vokse innendørs, bay En edel laurbær trær er ikke en av dem. En god venn av meg har en vakker innendørs laurbær som må være femten år gammel nå. Den bor ved en solrik skyvedør og trenger ingen spesiell pleie annet enn en lett beskjæring for å holde den under fem fot høy, og ompotning med noen års mellomrom. Den nyter til og med å være litt rotbundet. Selv om større bukter kan være dyrt, kan du ofte finne mindre trær på størrelse med stueplante, tilgjengelig gjennom barnehager og hagesentre.

Lilla shamrock er en fantastisk spiselig potteplante. Bilde

Lilla Shamrock

Lilla Shamrock Oxalis trekantet er en levende lilla plante som vokser godt både utendørs i veldrenert jord og innendørs som spiselig stueplante. Bladene smaker det samme som tresyre eller fransk syre og har en sitrusaktig smak takket være oksalsyre. På en side smaker den veldig lik kronbladene til knollbegonia også! Hold imidlertid denne vakre og smakfulle planten utilgjengelig for kjæledyr, siden den er det giftig for begge kattene og hunder.

Aloe vera er en lettdyrket stueplante og gelen inne i bladene er spiselig

Aloe vera som spiselig stueplante

Aloe dyrkes ofte som stueplanter og kan klare seg så godt innendørs at de produserer dusinvis av valper . Du kjenner dem kanskje også som en fin måte å gjøre det på behandle solbrenthet ! Visste du at du også kan spise gelen inne i aloe vera-bladene? Den har en mild og sprø smak og du kan putte den i alt fra smoothies til salsa. Den må tilberedes riktig hvis du spiser den - huden og laget mellom huden og den indre gelen må fjernes helt. Laget mellom huden og den spiselige aloe vera-gelen inneholder lateks som er et avføringsmiddel og kan gjøre deg kvalm.

er det synd å bruke sminke

Dyrk tomater i et varmt og lyst rom i huset ditt.

Dyrk tomater innendørs

De fleste som dyrker tomater tenker på dem som uteplanter. Imidlertid, på steder som Storbritannia, dyrkes tomater ofte innendørs. Du kan dyrke både bestemte og ubestemte typer, men tenk på at sistnevnte trenger støtte. De trenger også lyse, solrike rom som vinterhager, og det hjelper å dyrke dem i nærheten av vinduer som kan åpnes. Hvis pollinatorer kan komme inn for å hjelpe til med å bestøve de gule blomstene deres, kan du bli belønnet med store innendørs høstinger. Ellers bestøv blomstene med en pensel. Tomater kan dyrkes som årlige sommeravlinger innendørs, men kan overleve med vinteren forutsatt at du gir det ekstra lys.

Du kan dyrke miniatyr avokadotrær som spiselige potteplanter

Dyrk avokadotrær inni

Selv om du kan starte treet med å rote et avokadofrø i vann, er det bedre å kjøpe en navngitt variant for innendørs dyrking. De fleste avokadotrær vil nå over førti fot høye, noe som gjør dem uegnet for huset i det lange løp. Imidlertid kan miniatyrsorten Little Cado slutte å vokse ved 8-10 fot høy. Det betyr at hvis du har et varmt, solrikt rom med høyt tak, kan du dyrke innendørs avokado.

Stevia er en flott stueplante, og du kan bruke bladene som et naturlig søtningsmiddel.

Dyrk Stevia som en spiselig stueplante

Bladaktig, grønn og utrolig søt, mange begynner å dyrke og lage mat med stevia Stevia rebaudiana å unngå kalorier og lage diabetikervennlige desserter. Selv om den vokser godt utendørs, er den frostøm, noe som betyr at den ikke vil overleve minusgrader. Men ingen bekymringer, siden den vokser veldig bra innendørs - enten bare for vinteren eller som en heltids potteplante.

Duftpelargonier vokser både spiselige blomster og blader

Duftende pelargonier vokser godt innendørs

Pelargonier og pelargonier blir ofte forvekslet. Så ikke forveksle disse nydelig duftende plantene med vanlige 'pelargonier' som vanligvis dyrkes i vinduskasser. Duftende geranier har dypt blomsterduftende løvverk og blomster, og du kan bruke dem til å lage unike spiselige blomsterdesserter. Bladene spises best ikke hele, men brukes som en kulinarisk urt eller settes inn i retter som denne duftende geraniumkake . De ser også veldig pene ut, enten de dyrkes utendørs eller innendørs som en spiselig potteplante.

Sitrustrær kan gjøre seg veldig bra som spiselige potteplanter. Bilde

bibelvers om sko

Sitrustrær kan være utmerkede stueplanter

Dverg sitrustrær, som sitron, lime, mandarin og calamondin er relativt enkle å skaffe og dyrke. En annen bonus er at du kan la frukten stå på treet i flere måneder. Det betyr at du plukker dem i ro og mak og lar dem stå som dekor resten av tiden. Sitrus gjør seg ikke bra utendørs hvis den faller under frysepunktet, så den må vokse innendørs i mange tempererte klima. Jeg pleier å plassere mine utendørs om sommeren og så ta dem inn igjen om vinteren. De kan imidlertid leve innendørs året rundt.

Sitrustrær lever også lenge! Jeg har hatt et calamondin-tre i over ti år, og det produserer jevnlig små frukter og vakkert duftende blomster. Frukten ser ut som minimandariner, men smaken er veldig syrlig. Jeg bruker dem i stedet for lime eller sitroner i oppskrifter som sitrondryss-kake .

Chili kan holde seg på planten i flere måneder, noe som gjør den til en attraktiv stueplante. Bilde

Dyrk chilipepper som spiselige stueplanter

Noen chilipepper er flotte potteplanter, spesielt de med flerfarget paprika. Avhengig av sorten kan du få kompakte og attraktive planter som har modne chilier i flere uker av gangen. Generelt begynner paprika generelt grønt og går deretter over til gult, oransje eller rødt, så det er interessant å se på. Du kan også få pryd chili som 'Bolivian Rainbow'. Den har lilla, rød og gul frukt på samme plante.

bill murray pommes frites

En ingefærplante som jeg startet fra supermarked ingefær

Dyrk din egen ingefær

Når vi tenker på ingefær, har det en tendens til å være av deres knudrete brune rhizom som vi kjøper til matlaging. Hvis vi setter den samme rhizomen i en grunne skål med vann, kan den imidlertid spire sine egne røtter. Da dannes det høye palmelignende stengler og blader fra de grønne nodene som dannes på jordstengelen. Ingefær vokser godt innendørs, forutsatt at de holdes varme (ca. 75 F) og potteblandingen deres er fuktig og godt matet. Gi det nok tid, og det kan til og med belønne deg med fantastiske blomster og mange flere jordstengler å høste.

Fiken lager fantastiske spiselige potteplanter. Bilde

Dyrk innendørs fiken

Du kan dyrke både vanlige fiken fikentre og den høyt elskede Fiddle Leaf Fig Lyrata fig som en spiselig potteplante. Fiken vokser godt i godt opplyst, men indirekte sollys og normal fuktighet og kan miste blader om vinteren. Vanlige fikentrær produserer frukt innendørs lettere enn Fiddle Leaf-fiken, men det er fortsatt mulig! Det kan ta 3-5 år før en ung plante kan produsere. Mens du venter på frukt, kan du nyte det utrolige løvet.