8 ting å vite om oppdrett av griser

Homesteader, Charlotte Walker, gir råd om valg av rase, omsorg for griser og personlige erfaringer med første gang hun oppdrar dem. Det er egentlig ingenting som hjemmedyrket, beiteoppdrettet svinekjøtt

Denne siden kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

Å oppdra griser er en kompleks opplevelse som påvirker deg på utallige måter. Griser vil sjarmere deg og underholde deg. De vil få deg til å le, og de vil sannsynligvis få deg til å gråte også. Å være forberedt på og forstå hva en gris trenger for å være lykkelig, vil gjøre opplevelsen av å oppdra den langt morsommere for både dem og for deg.

Det tar tid og krefter, men hvis noen skulle spørre meg om det er verdt det, vil svaret mitt være et utvetydig og entusiastisk ja! Det er egentlig ingenting som hjemmedyrket, beiteoppdrettet svinekjøtt.

Danner et kooperativ for å oppdra griser

Beslutningen om å oppdra noen griser kom fra et nabobesøk. Han antydet at familien hans ville elske å oppdra noen griser, men de hadde ikke tid. Vi falt i en lang samtale om griser, noe han hadde tidligere erfaring med. Det gikk ikke lang tid før vi håndhilste på naboen vår, og et kooperativ for å oppdra griser var blitt dannet.

Heritage Berkshire Pigs

Avtalen var enkel. Vi ville kjøpt fire berkshire-avvenningsgriser, to for hver familie. Naboen vår ville levere trelast til kostpris fra fabrikken hans og hjelpe mannen min med å bygge grisehjemmet. Vi ville være ansvarlige for å gjerde og holde grisene trygt innestengt til beite. Naboen vår ville dele kostnadene for alt innkjøpt fôr, og vi ville samlet gi så mye skrap, ville epler og andre fôrvarer vi kunne.

kjendis klonet hund

Heritage Berkshire gris

Homestead artikler

• 5 tips til Start en Urban Homestead
• Velge geiter for din Homestead
• hvordan Ekstraher honning fra Honeycomb

Hvordan vi valgte rasen av griser

Vi bestemte oss for å kjøpe grisene våre fra en liten familiegård som spesialiserte seg på Berkshire Heritage-griser. Vi valgte Berkshires av tre grunner; de er gode grovfôrer, de egner seg godt til å bli oppdrettet utendørs, og Berkshire-svinekjøtt (ofte sammenlignet med Kobe-biff) er kjent for å være fuktig, mørt, sterkt marmorert med fett og høy smak.

Smågriser

De ga oss en omvisning i operasjonen deres og svarte på mange spørsmål. Vi plukket opp smågriser som er unggriser som er avvent fra morsmelken og er ca. 6-10 uker gamle. De ble lastet inn i de to store hundebærerne vi hadde med oss ​​og veide ikke mer enn 35 pund hver.

Uansett hva du, ikke gi navn til disse grisene!

De var nydelige, uskyldige små skapninger med store brune øyne og de søteste små krøllete halene. Jeg skjønte akkurat i det øyeblikket at jeg likte griser. Dette var en følelse som ville vokse seg enda sterkere i løpet av ukene og månedene de bodde hos oss. Jeg la ut et bilde av de søte grisene våre på Facebook og svigerinnen min ringte umiddelbart og sa Ikke navngi dem. Uansett hva du, ikke gi navn til disse grisene!. Hun fortalte mannen min det samme. Hennes råd kom av erfaring, så vi lyttet. Det var et godt råd.

Griser er lekne og intelligente

Grisene slo seg raskt til rette i sitt nye hjem. De løp lekende rundt på beitet og jaget hverandre med et spill som liknet sterkt på tag. De brukte mesteparten av dagen på å rote seg gjennom beitet og gumle på røtter, grønt og insekter. Grisene tok en lur etter frokost og midt på ettermiddagen sammen, vanligvis sammenklemt i en haug, med den ene haken hvilende på de andres rygg.

gospel sanger gud er

Blandede følelser

Vi gledet oss til å samhandle med grisene og brukte mye tid på å observere deres lekne krumspring. Vi oppdaget snart at griser er intelligente og glade skapninger. De prøvde aldri å rømme. De holdt husly og sengetøy skinnende rent. Bortsett fra at vi skulle levere mat og ferskvann, trengte de oss egentlig ikke i det hele tatt. Da høsten kom snikende og grisene var nær idealvekten, begynte vi å mate dem busker med ville epler. Det var bittersøtt å se dem knasende løs på eplene sine.

Påskjønnelse for kjøttet

En frostklar høstmorgen slaktet vi raskt grisene og fraktet dem til slakteren. Vi hadde mange blandede følelser den dagen og i noen uker etterpå, men dette var første gang vi oppdrettet dyr for kjøtt, så kanskje dette var å forvente. Å oppdra griser var en ydmykende opplevelse som ga oss en mye dypere takknemlighet for kjøttet vi la på bordet vårt.

Åtte ting du bør vite om oppdrett av griser

Det er en fryser fylt med økologisk svinekjøtt på beite, sunn næring for familien vår. Smult har blitt kjærlig gjengitt og frosset for fremtidig bruk. Hjemmelaget gammeldags smultsåpe står på en hylle i linskapet. Bein har blitt brukt til å lage buljong. Vi har gjort vårt beste for å sløse ingenting, og det tror jeg er viktig. Vår erfaring med griser var så nær perfekt som den kunne være. Basert på vår erfaring, her er syv ting du bør vite om oppdrett av griser.

1. Gjerder

Det er mange måter å gjøre det på, men etter våre erfaringer vil du ha solid gjerde uansett hvor du har tenkt å la griser streife rundt. Du trenger også et elektrisk gjerdesett, for å beskytte det ekte gjerdet mot slitasje. Et gris naturlig instinkt er å gå fremover i stedet for å rygge unna.

Når du tar med smågrisene dine hjem, må du lære dem å holde seg unna det elektriske gjerdet med en gang. Når de har gått frem flere ganger og opplevd det elektriske støtet fra gjerdet, vil de snart lære å rygge unna. Det er mye bedre å lære dem når de er små enn når de har vokst til en mer uregjerlig størrelse.

2. Tilfluktsrom

Griser trenger ly fra elementene. Hold regnet unna dem og hold sengetøyet tørt. Tilfluktsrom kan være ganske enkle og rimelige strukturer. Jeg har sett eksempler på tilfluktsrom laget av trepaller og til og med kalesjen til en gammel lastebil. Vi brukte et grunnleggende tresidig trehus med skråtak.

Leåpningen skal vende bort fra den rådende vinden på eiendommen din. Griser liker å ha stråsenge å lunte under de kjølige nettene. Du er kanskje ikke klar over dette (det gjorde jeg ikke), men griser vil ikke gjøre avføring i ly med mindre de er begrenset til det og tvunget til det. Selv da vil de velge et hjørne langt unna der de sover. Griser, når de får valget, har veldig rene vaner.

Økologisk grisefôr som er fermentert og supplert med epler

numerologi i Bibelen

3. Mat for griser

Med mindre du kan dyrke ditt eget korn, må du kjøpe fôr i pose. Griser spiser 4 % av kroppsvekten hver dag og krever protein og andre balanserte næringsstoffer for helse og jevn vekst. Vi utvidet fôret deres med hagegrønnsaker og grønnsaksrester og en og annen bøtte med økologisk brød fra naboens familiebakeri.

Vi var så heldige å ha en overflod av ville epletrær i nærheten, og vi skaffet dusinvis av skjepper med epler utover høsten. Å samle vill mat er arbeidskrevende, men fordelen er at det er gratis. Du kan også prøve å snakke med din lokale kjøpmann om å sette til side produkter de har tenkt å kaste, og mikrobryggerier kan være villige til å gi deg det brukte bryggeriet korn.

Grisene får hagegrønnsaker i tillegg til det generelle fôret

4. Vann

De trenger mye rent vann, og dette var den største utfordringen for oss. De veltet ofte vannbøtta, og snutene deres, skitne etter rot hele dagen, gjorde at vannet måtte skiftes ofte. Da oktober kom rundt frøs hageslangen og vi dro bøtter med vann fra huset. Dette var ikke ideelt.

Du vil dra nytte av å ha et godt system for å gi grisene dine vann. Bøndene som vi kjøpte grisene våre fra hadde nippelvannere, og de var veldig fornøyde med det systemet. Du kan hekte brystvortene til en hageslange eller få dem skikkelig rørt inn. Noen bruker en stor vannkvalitets tønne, selv om dette kanskje ikke fungerer om vinteren.

5. Velte seg

Griser trenger også et område for å velte seg, som i utgangspunktet er et stort grunt hull fylt med vann. De ruller rundt i vann/slam for å kjøle seg ned. Vi brukte et lite barnebasseng i plast til grisene. Når de vokste ut av det, fant vi et område som gjorde en naturlig velte for dem. Å ha en god velte reduserte antall ganger grisene veltet over vannbøtta. Kanskje de prøvde å fortelle oss noe!

6. Beite & Plass

De vil bruke hele dagen på å grave opp røtter og insekter, og glade i seg. Vi hadde omtrent en halv dekar beite til de fire grisene. I oktober hadde de dyrket og rotet hele beitet. Hvis du planlegger å ha griser hvert år eller året rundt, vil du ha flere beiteområder slik at du kan rotere beitet som vil holde landet ditt sunt.

Griser oppdratt på samme land, gjentatte ganger, kan introdusere problem (ormer.) En glad gris med plass til å streife omkring er en langt mindre plagsom gris. De prøvde aldri å rømme, gjerdet ble aldri testet eller skadet, og grisene elsket å rase hverandre tilbake til porten når vi kalte dem for mat.

7. Trening

Ikke overse viktigheten av daglig interaksjon og trening med grisene dine. Tilbring tid med grisene hver dag. De skal være vant til menneskelig kontakt og de skal vite at du har ansvaret. Du må være komfortabel, men likevel selvsikker med griser og alltid våken. Det er ikke uhørt å ha en av dem til å nappe beinet for en liten prøvetaking. Et trykk med foten og et fast nei vil ofte få det til å skrike, og minner grisen på hvem som er sjefen.

som klonet hunden deres

Når du bringer mat til dem, vær konsekvent og kall her piggie piggie. Dette vil lære dem å assosiere den samtalen med mat. Skulle de noen gang rømme, og hvis du har vært flittig, vil denne oppfordringen sannsynligvis lokke dem til å komme løpende tilbake etter mat.

8. Slakting

Hvis du ikke skal gjøre slaktingen selv, avtal med en slakter i god tid før du trenger dem. Noen vil kreve at grisene leveres levende. Reglene for personlig forbruk kontra salg til andre er forskjellige. For å unngå skuffelse finn ut hvilke muligheter, priser og regler som er før du tar med grisene hjem.

Å oppdra egne griser til kjøtt er en givende innsats.

Å oppdra egne griser til kjøtt er en givende innsats. Kjøttet smaker langt bedre enn noe du finner på supermarkedet. Du vil også ha full kontroll over hva som går inn i grisene dine så langt som mat, narkotika og kjemikalier. Gjødselen gir viktig næring til hager, og du gir grisene dine et sunt og lykkelig miljø å leve i. Når det gjelder å mate familien din, er det virkelig ingen bedre måte.

Charlotte og ektemannen Ryan bor i et tømmerhus omgitt av skog i Canadas Maritimes. De brenner for å leve selvforsynt. Hovedfokuset deres er økologisk hagearbeid hvor de dyrker og bevarer mye av det de spiser. De holder kyllinger til egg og har oppdrettet griser og vaktel til kjøtt. Charlotte & Ryan skriver om erfaringene deres med å være hjemmeværende for å gi inspirasjon og støtte til andre som er interessert i en mer selvforsynt sunn livsstil. Du finner dem på walkerland.ca